2017年食品检验专业知识试题及答案(1)

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  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟考试
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:是
  • 练习次数:527次
  • 作答时间:120分钟
试卷简介

2017年食品检验专业知识试题及答案(1),是针对事业单位考试中食品检验专业知识的试题。

  • 单选题
试卷预览
1

声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及()。

  • A.适宜人群
  • B.不适宜人群
  • C.功效成分
  • D.治疗功能
5

食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当()。

  • A.免费抽检
  • B.购买抽取的样品
  • C.随意抽取
  • D.仅收取检验费
5

食品生产企业生产的食品必须经()后方可出厂销售。

  • A.监督检验合格
  • B.委托检验合格
  • C.出厂检验合格
  • D.强制检验合格
5

进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合()。

  • A.我国食品安全国家标准
  • B.出口国国家食品安全标准
  • C.美国食品安全标准
  • D.双方约定的标准
5

添加剂的品种、使用范围、用量标准由()确定和修订。

  • A.国务院卫生行政部门
  • B.国务院质量监督部门
  • C.国家食品药品监督管理部门
  • D.国务院工商行政管理部门
5

食品生产经营者在采购食品原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验()

  • A.产品合格证明文件
  • B.健康证明
  • C.培训证明
  • D.法人授权委托书