2017年茶叶加工工考试多选题(1)

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  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟考试
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:是
  • 练习次数:15次
  • 作答时间:120分钟
试卷简介

2017年茶叶加工工考试多选题(1),该试卷是为茶叶加工工考试的考生准备的多选题及答案。

  • 多项选择题
试卷预览
1

一般筛网的运动有( )种形成。

  • A.圆周回转运动
  • B.平面直线运动
  • C.弧形来回运动
  • D.上下跳动而圆周回转运动
5

毛拣的主要对象是()。

  • A.粗叶
  • B.老叶
  • C.长梗
  • D.弯条
5

茶叶精加工基本作业有筛分()等。

  • A.风选
  • B.切扎
  • C.揉捻
  • D.发酵
5

茶叶加工拼配付制方法有()。

  • A.单级拼和,单级付制,多级收回
  • B.单级拼和,阶梯式付制,多级收回
  • C.多级付制,多级收回
  • D.各级均匀拼和
5

普洱茶紧茶依形状不同有()。

  • A.沱茶
  • B.七子饼茶
  • C.砖茶
  • D.圆茶
5

茶叶精加工中筛路一般分为()。

  • A.本身路
  • B.圆身路
  • C.轻身路
  • D.重身路
5

黑茶的特点有()。

  • A.原料粗老
  • B.渥堆变色
  • C.高温汽蒸
  • D.压造成型
5

萎凋是制()茶的第一道工序。

  • A.白茶
  • B.绿茶
  • C.红茶
  • D.青茶
5

制作大宗红、绿茶的采摘标准是()。

  • A.以1芽2叶为主
  • B.兼采1芽3叶
  • C.细嫩对夹叶
  • D.驻芽2~4叶