2017年茶艺初级模拟考试题(1)

如果您发现本试卷没有包含本套题的全部小题,请尝试在页面顶部本站内搜索框搜索相关题目,一般都能找到。
17

在工作岗位上要求茶艺师主动服务,主要表现的“接待三声”是指()。

  • A.迎宾之声、茶艺之声、送客之声
  • B.问候之声、询问之声、服务之声
  • C.迎宾之声、演示之声、服务之声
  • D.迎宾之声、介绍之声、送客之声
18

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是()。

  • A.可以不用考虑我国接待的行为准则,运用他们的礼仪来接待
  • B.可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
  • C.可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
  • D.坚持以我国的接待礼仪
19

文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的()。

  • A.阳羡茶、顾渚茶
  • B.蒙顶石花
  • C.天目山茶
  • D.芳山露芽
30

在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应()。

  • A.一起站在柜台的中间
  • B.一人站着待机,另一人可以坐下休息
  • C.站立在柜台两次的位置
  • D.一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
34

雨花茶是()名优绿茶的代表 。

  • A.片形
  • B.扁平性
  • C.针形
  • D.卷曲形
36

禅师茶艺要求茶室如禅室力求简朴,()。

  • A.有祖师真容、茶、花、香画即可
  • B.要求设有诵经台、茶具、茶
  • C.要求备有茶、茶具
  • D.要求有经书、茶
37

在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导()的禅宗文化思想。

  • A.“吃茶去”
  • B.“宁静空无”
  • C.“静省序净”
  • D.“俭清和静”
38

由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品尝茶汤滋味时,应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

  • A.含在口中不要急于吞下
  • B.将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
  • C.立即咽下
  • D.小口慢吞
41

泡饮红茶一般用() 的水冲泡。

  • A.70°C
  • B.75°C
  • C.85°C
  • D.90 °C
43

茶文化旅游的特点是集(),旅游观光及学术考察为一体。

  • A.观光茶山 、体验茶树
  • B.休闲性、民间性
  • C.参与性、欣赏性
  • D.文化性、趣味性
44

请跟我来。用英语表述最妥当的是()。

  • A.GO after me
  • B.Follow me ,please.
  • C.Thisoway,please.
  • D.Following me.