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- A.销售掺杂、掺假的食品
- B.销售以假充真，以次充好的食品
- C.采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
- D.利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
- A.痢疾、伤寒
- B.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
- C.乙型病毒性肝炎
- D.高血压、糖尿病
- A.脂类食物
- B.蛋白质
- C.糖类和维生素
- D.矿物元素
- A.看证件。要到持有《营业执照》和《食品流通许可证》或《餐饮服务许可证》、(卫生许可证)的经营场所购买和消费有质量保证的食品
- B.看包装。看包装有无破损或外漏，包装的文字、印刷是否工整清晰，是否仿冒知名品牌包装
- C.看标签。看标签上的生产企业的名称、地址、成分配料、质量等级、净含量等中文标识是否齐备、详细
- D.认准“QS”标识
- A.取得相应资质许可
- B.建立自身的食品安全管理制度
- C.对监管部门食品抽检要付相应检验费
- D.接受监管部门依法实施的监督检查
- A.可以继续销售
- B.不得继续销售
- C.食品生产经营者自行决定
- A.河豚鱼
- B.霉变的甘蔗
- C.有“赤潮”发生的水域的贝类
- D.颜色鲜艳的蘑菇
- A.维生素
- B.蛋白质
- C.矿物质
- D.脂肪
- A.2
- B.3
- C.5
- D.10
- 28
-
以下鱼不能食用的是( )
- A.河豚鱼
- B.鲫鱼
- C.银鱼
- A.亚硝酸盐中毒
- B.肉毒中毒
- C.砷中毒
- D.有机磷农药中毒
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-
绿色食品分为( )
- A.2级
- B.3级
- C.4级
- A.矿泉水标准要求
- B.纯净水标准要求
- C.生活饮用水卫生标准要求
- A.选购时令盛产的水果蔬菜
- B.选购反季水果蔬菜
- C.整年选购一种特定的水果蔬菜
- A.2年
- B.3年
- C.4年
- D.5年
- A.蒸
- B.煮
- C.油炸
- A.距离地面
- B.距离地面2m以内
- C.距离台面1m以内
- D.距离台面1.5以内
- A.15米
- B.20米
- C.25米
- D.30米
- A.产品合格证明文件
- B.健康证明
- C.培训证明
- D.法人授权委托书
- A.亚硝酸钠
- B.硝酸钠
- C.碳酸钠
- D.碳酸氢钠
- A.一年
- B.二年
- C.三年
- D.四年
- A.主要营养成分及其含量
- B.功能主治
- C.用法用量
- D.适用范围
- A.食品安全风险监测和评估制度
- B.食品安全监督制度
- C.食品安全抽检制度
- D.食品安全检查制度
- A.我国食品安全国家标准
- B.出口国国家食品安全标准
- C.美国食品安全标准
- D.双方约定的标准
- A.水源
- B.原料
- C.包装材料
- D.以上均是
- A.餐饮服务许可证
- B.营业执照
- C.各种卫生管理制度
- D.财务情况
- A.擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的
- B.《餐饮服务许可证》超过有效期限但不从事餐饮服务的
- C.不使用以其他形式非法取得的《餐饮服务许可证》从事餐饮服务的
- D.餐饮服务提供者违法受处罚的
- A.微波炉加热
- B.蒸
- C.油炸
- D.煮
- A.鸡蛋
- B.粮食
- C.鱼类
- D.蔬菜
- A.卫生行政
- B.食品药品监督
- C.质量监督
- D.工商行政
- A.县级质量监督部门
- B.县级工商行政管理部门
- C.县级卫生行政部门
- D.县级食品药品监督管理部门
