我
- A.生化检查
- B.体成分测定
- C.临床检查
- D.人体测量
- E.膳食调查
- A.大面积烧伤
- B.高代谢
- C.严重吸收不良
- D.骨折
- E.高血压
- A.基础代谢降低
- B.消化功能减退
- C.合成代谢旺盛
- D.消化功能增强
- E.免疫增强
- A.蛋白质
- B.维生素C
- C.β——胡萝卜素
- D.植物化学物
- E.膳食纤维
- A.蔗糖
- B.木质素
- C.树胶
- D.纤维素
- E.果胶
- A.腹泻
- B.肝损害
- C.高血糖
- D.浮肿
- A.蛋白质轻度不足
- B.蛋白质严重不足
- C.能量轻度不足
- D.能量严重不足
- A.饮食治疗
- B.药物治疗
- C.运动治疗
- D.心理治疗
- A.冠心病
- B.痛风
- C.糖尿病
- D.骨质疏松
- A.体重正常
- B.消瘦
- C.超重
- D.肥胖
- A.食物频率法
- B.24小时回顾法
- C.化学分析法
- D.称重法
- A.EAR
- B.RNI
- C.UL
- D.AI
- A.鱼肉
- B.牛奶
- C.动物内脏
- D.豆制品
- A.<3g
- B.<5g
- C.<6g
- D.<8g
- 26
-
属于纯能量食物的是( )
- A.谷类
- B.肉类
- C.酒类
- D.奶类
- A.粮谷类
- B.肉类
- C.水果类
- D.奶类
- A.婴儿期
- B.学龄前期
- C.儿童青少年期
- D.成年期
- 29
-
促进钙吸收的因素是( )
- A.脂肪
- B.膳食纤维
- C.植酸
- D.维生素D
- A.40%
- B.50%
- C.60%
- D.70%
- A.佝偻病
- B.缺铁性贫血
- C.消瘦
- D.夜盲症
- A.维生素B<sub>1</sub>
- B.维生素A
- C.叶酸
- D.维生素B<sub>12</sub>
- A.维生素A
- B.维生素C
- C.维生素B1
- D.维生素D
- 34
-
淀粉的主要来源是( )
- A.豆类
- B.蔬菜类
- C.粮谷类
- D.水果类
- A.碳水化合物
- B.蛋白质
- C.赖氨酸
- D.甘油三酯
- A.氢
- B.氮
- C.碳
- D.氧
