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大豆类主要能提供( )
 
- A.优质蛋白
 - B.维生素C
 - C.钙
 - D.维生素D
 - E.可溶性膳食纤维
 
- A.膳食纤维
 - B.脂肪酸
 - C.维生素
 - D.能量
 - E.蛋白质
 
- A.骨质疏松
 - B.缺铁性贫血
 - C.佝偻病
 - D.赖皮病
 - E.坏血病
 
- A.蛋白质含量
 - B.蛋白质溶解度
 - C.蛋白质消化率
 - D.蛋白质生物价
 - E.蛋白质氨基酸分
 
- A.生长发育
 - B.基础代谢
 - C.体力活动
 - D.食物特殊动力作用
 - E.应激反应
 
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含钾丰富的食物是( )
 
- A.奶类
 - B.谷类
 - C.畜肉类
 - D.蔬菜水果类
 
- A.低能量膳食
 - B.低纤维膳食
 - C.高蛋白膳食
 - D.低嘌呤膳食
 
- A.口咽部炎症
 - B.完全肠梗阻
 - C.持续厌食
 - D.食管梗阻
 
- A.钙、铁、维生素A
 - B.钙、镁、锌
 - C.维生素A、铁、碘
 - D.钙、铁、碘
 
- A.能量不足
 - B.蛋白质不足
 - C.水摄入过多
 - D.电解质紊乱
 
- A.3g
 - B.6g
 - C.10g
 - D.20g
 
- A.20%
 - B.30%
 - C.40%
 - D.50%
 
- A.胡萝卜素
 - B.淀粉
 - C.氨基酸
 - D.碘
 
- A.蔬菜水果类
 - B.动物性食物
 - C.粮谷类
 - D.奶类豆类
 
- A.牛奶
 - B.花生
 - C.苹果
 - D.猪肝
 
- A.胆固醇
 - B.不饱和脂肪酸
 - C.饱和脂肪酸
 - D.磷脂
 
- A.B族维生素
 - B.维生素C
 - C.维生素A
 - D.维生素D
 
- A.1~2个月
 - B.4~6个月
 - C.8个月
 - D.1岁以后
 
- A.500mg/d
 - B.800mg/d
 - C.1000mg/d
 - D.1200mg/d
 
- A.维生素B
 - B.蛋白质
 - C.碘
 - D.钙
 
- A.维生素B1
 - B.维生素C
 - C.叶酸
 - D.维生素E
 
- A.大米
 - B.鱼
 - C.大豆
 - D.鸡蛋白
 
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属于微量元素的是( )
 
- A.钙
 - B.锌
 - C.钠
 - D.钾
 
- A.棕榈酸
 - B.亚油酸
 - C.月桂酸
 - D.油酸
 
- A.脂肪
 - B.蛋白质
 - C.碳水化合物
 - D.维生素
 
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