我
- 13
-
评价食物蛋白质的营养价值应从其___________________、___________________、___________________和___________________四方面考虑。
- A.供给能量
- B.有利于钙吸收
- C.促进肠道蠕动
- D.增加免疫力
- E.分解成乳酸后抑制腐败菌生长
- 15
-
锌的生理功能是( )
- A.促进伤口愈合
- B.维持神经、肌肉正常活动
- C.构成骨骼
- D.促进食欲
- E.参与血凝过程
- A.误吸
- B.腹泻
- C.肝损害
- D.气胸
- E.静脉炎
- 17
-
维生素A缺乏可发生( )
- A.暗适应能力差
- B.婴儿骨软化症
- C.皮肤干燥
- D.毛囊角化
- E.消瘦
- A.经济条件
- B.年龄
- C.性别
- D.生理状况
- E.体力活动强度
- A.维生素A
- B.维生素
- C.维生素
- D.维生素C
- A.食盐
- B.蛋白质
- C.碳水化合物
- D.嘌呤
- A.3g
- B.6g
- C.10g
- D.15g
- A.药物治疗
- B.运动治疗
- C.血糖监测
- D.饮食治疗
- A.<30%
- B.30~50%
- C.55~65%
- D.>70%
- A.>18
- B.>25
- C.>30
- D.>35
- A.10kg
- B.12kg
- C.15kg
- D.25kg
- A.婴儿期
- B.幼儿及学龄前儿童期
- C.青少年期
- D.成年期
- A.2
- B.3
- C.4
- D.5
- A.色氨酸
- B.赖氨酸
- C.组氨酸
- D.蛋氨酸
- A.动物肝脏
- B.蔬菜
- C.水果
- D.大豆制品
- A.谷蛋白
- B.鸡蛋蛋白
- C.小麦蛋白
- D.乳清蛋白
- 31
-
富含胆固醇的食物是( )
- A.豆制品
- B.粮谷类
- C.瘦肉
- D.动物内脏
- A.钙
- B.硒
- C.镁
- D.磷
- A.110g
- B.120g
- C.130g
- D.140g
- 34
-
谷类食物主要缺少( )
- A.组氨酸
- B.蛋氨酸
- C.赖氨酸
- D.苏氨酸
- A.植酸
- B.维生素D
- C.维生素C
- D.乳糖
- A.6g
- B.8g
- C.16g
- D.36g
- A.矿物质
- B.碳水化合物
- C.脂肪
- D.蛋白质
- A.40g
- B.90g
- C.120g
- D.150g
