2018年动物检疫检验员考试(初级工)重点试题精选训练一

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抗体与相应的抗原(  ),并出现肉眼可见的反应现象,因抗体存在于血清中,故称此反应为血清学试验。

  • A.在体外一定条件下相互排斥
  • B.在体外任何条件下均可发生特异性结合
  • C.在体外任何条件下都会相互排斥
  • D.在体外一定条件下可发生特异性结合
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下列不属于沉淀试验的为(  )。

  • A.琼脂扩散试验
  • B.免疫电泳技术
  • C.血凝抑制试验
  • D.环状沉淀试验
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食品理化检验时含水量较少的样品的制备方法是(  )。

  • A.将所采的样品进行粉碎并混匀
  • B.将所采的样品加水稀释
  • C.将所采的样品烘干
  • D.将样品脱脂
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动物性食品中残留抗生素对人体可能造成的影响不包括(  )。

  • A.损害人体的某些组织器官
  • B.影响某些器官的功能
  • C.使人体对某些抗生素产生抗性
  • D.使人体通过使用动物性食品而获得抵抗病原微生物的能力
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下列(  )是对样品成分进行分离提取用的玻璃仪器。

  • A.比色管
  • B.干燥器
  • C.层析柱
  • D.分光光度计
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下列(  )不是免疫反应产生的后果。

  • A.清除感染的病原微生物
  • B.清除衰老死亡的细胞
  • C.清除突变的细胞
  • D.机体内代谢废物的排出
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关于抗体下列叙述正确的是(  )。

  • A.抗体的含量随抗原刺激机体的次数增加而增加
  • B.抗体的含量不随抗原刺激机体的次数增加而增加
  • C.抗体在正常的生理情况下无免疫活性
  • D.抗体的活性需要激活因子的刺激才表现
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下面(  )不是充血性淋巴结炎的病理变化。

  • A.淋巴结质地柔软、切面有浆液性渗出
  • B.淋巴结肿胀、被膜紧张
  • C.切面有暗红色和灰白色相间的大理石纹
  • D.切面多汁、潮红
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宰后检验时,最具剖检意义的淋巴结不包括(  )。

  • A.颌下淋巴结
  • B.髂内淋巴结
  • C.颈浅淋巴结
  • D.胃淋巴结
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动物的颈浅淋巴结有(  )。

  • A.背、腹两组
  • B.背、中、腹三组
  • C.只有一组
  • D.只有一个
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动物检疫人员必须取得(  )。

  • A.动物检疫检验员资格
  • B.中等兽医专业毕业证
  • C.大学专科毕业证
  • D.大学本科毕业证
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下列均不是淋巴器官的是(  )。

  • A.肝脏、淋巴结、骨髓
  • B.淋巴结、骨髓、脊髓
  • C.肾上腺、甲状腺、扁桃体
  • D.肾上腺、甲状腺、肾脏
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动物检疫员的设立,应该(  )。

  • A.可由动物防疫监督机构随意从社会上选聘
  • B.依岗设置,根据实际情况可有可无
  • C.依法必须设置
  • D.可根据人员数量向主管部门申请设立
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(  )是职业道德要求的目标指向的最终归宿。

  • A.服务群众,满足群众要求,尊重群众利益
  • B.奉献社会
  • C.爱岗敬业
  • D.办事公道
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(  )是从业人员提高自身素质的途径。

  • A.办事公道
  • B.奉献社会
  • C.钻研业务
  • D.诚实守信
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关于动物防疫法的立法宗旨和目的,下列叙述正确的是(  )。

  • A.为了保护环境
  • B.为了提高动物防疫部门的权益
  • C.为了预防、控制和扑灭动物疫病,促进养殖业的发展;保护人体健康;将动物防疫工作纳入法制的轨道,依法管理
  • D.为了加强人和动物的和谐关系
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下列(  )属于动物防疫法中所称的动物。

  • A.森林中的野生动物
  • B.演艺动物
  • C.自然界中的飞鸟
  • D.到我国境内栖息的候鸟
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检测动物性食品中抗生素残留的方法有(  )。

  • A.荧光法、比色法和色谱法
  • B.砷斑法、凯氏定氮法和银盐法
  • C.砷斑法、凯氏定氮法和色谱法
  • D.砷斑法、银盐法和比色法
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下列(  )不属于病理学诊断技术。

  • A.剖检动物观察器官的病变
  • B.对病变组织进行切片染色,检查组织学病变
  • C.用病变组织触片染色检查组织中的病原菌
  • D.观察动物结膜和黏膜的病理变化
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对动物性食品进行理化检验不包括(  )。

  • A.动物性食品一般成分的测定
  • B.有害元素、有害化合物及农药残留量的测定
  • C.抗生素及激素的测定
  • D.病原微生物的测定
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关于食品检验采样的原则,完整的叙述应为(  )。

  • A.所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品
  • B.要有明确而具体的检验目的、正确地设立和采集对照样品
  • C.要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性
  • D.要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品
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脂肪含量高的样品在进行非脂溶性成分测定时的制备方法是(  )。

  • A.烘干然后粉碎混匀
  • B.粉碎混匀
  • C.脱脂然后研成粉末
  • D.加水后混匀
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关于腘淋巴结,下列叙述不正确的是(  )。

  • A.腘淋巴结包括深、浅两组淋巴结
  • B.腘淋巴结位于腓肠肌的后上方,股二头肌和半腱肌之间
  • C.宰后检验时主要剖检深层组腘淋巴结
  • D.腘淋巴结反映膝关节以下、蹄以上的整个后肢深浅组织的变化
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下列(  )均为动物机体的淋巴器官。

  • A.淋巴结、扁桃体、胸腺
  • B.肝脏、脾脏、肾脏
  • C.脾脏、肾上腺、淋巴结
  • D.肝脏、骨髓、脊髓
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皮肤上较大的、按压腿色的红色疹块,可能为(  )。

  • A.猪丹毒引起的出血
  • B.猪丹毒引起的充血
  • C.猪丹毒引起的淤血
  • D.猪丹毒引起的水肿
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猪的右侧肾上腺位于肾脏内侧前部与( )之间。

  • A.颈动脉
  • B.后腔静脉
  • C.颈静脉
  • D.腹主动脉
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对检疫中发现染疫或疑似染疫及其他不合格的动物,动物检疫员不能(  )。

  • A.立即按规定上报
  • B.及时采取抽样送检、隔离、封存等措施
  • C.制止不合格动物或动物产品上市、出售和运输
  • D.立即责令货主将不合格货物销毁
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( )就要求任何职业都必须极力设法满足它的职业对象的要求。

  • A.办事公道
  • B.奉献社会
  • C.爱岗敬业
  • D.服务群众
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动物检疫员实施具体检疫工作时,以下(  )为不正确的。

  • A.按照检疫规程实施检疫
  • B.认真、规范的进行操作
  • C.可灵活地根据个人情况选择不同的检疫程序
  • D.对检疫结果负责
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(  )作为职业道德准则,是职业在社会中生存和发展的基石。

  • A.诚实守信
  • B.钻研业务
  • C.办事公道
  • D.奉献社会