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- A.完善内部管理制度。
- B.建立并实施从业人员诚信教育及考核。
- C.关键岗位人员诚信信息等相关记录档案管理制度。
- D.诚信内部核查。
- E.诚信风险信息收集评估。
- F.诚信危机处理和预警制度。
- 正确
- 错误
- A.食品生产。
- B.食品采购
- C.食品流通。
- D.餐饮服务。
- A.食品流通。
- B.食品生产。
- C.食品采购
- D.餐饮服务。
- A.烧卤熟肉制品。
- B.凉菜。
- C.含蛋奶的面包蛋糕。
- D.寿司。
- A.农产品批发市场。
- B.超市。
- C.农产品销售店。
- D.建制镇以上农产品集贸市场。
- A.生熟分开。
- B.专人专岗
- C.先进先出。
- A.相互沟通。
- B.体系管理。
- C.前提方案。
- D.HACCP原理。
- A.无公害认证。
- B.绿色食品认证。
- C.有机食品认证。
- D.放心食品认证
- A.无毒。
- B.无害。
- C.符合应当有的营养要求。
- D.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
- A.成品。
- B.原料。
- C.按照传统既是食品又是药品的物品。
- A.投资者
- B.经营负责人
- C.本身。
- A.正本。
- B.副本
- A.对象。
- B.目标
- A.之前
- B.之后。
- A.绿色
- B.红色
- C.蓝色。
- D.黄色
- A.食品生产加工行业。
- B.餐饮业
- C.食品流通单位
- A.承担民事乃至刑事责任
- B.及时报告事故情况
- C.作出自查报告
- D.承担连带责任。
- A.使用同一个
- B.按不同地点分别办理。
- A.必须。
- B.自愿
- A.一年内不得。
- B.二年内不得
- C.三年内不得
