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粮油保管员模拟考试部分试题练习及答案一

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1: 粮食入库工作基本流程是什么?

2: 自然干燥(日光晾晒)工艺含义。

3: 《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)中对粮食温度检测内容和检测周期是如何规定的?

4: 什么是粮油储存损耗率?粮油储存损耗率如何计算?

5: 对承储库粮食仓储工作实施监管的主要内容是什么?

6: 确定通风有哪些原则?

7: 粮油储藏的基本要求是什么?

8: 安全生产“三零”目标是什么?

9: 什么是“四合一”储粮技术?

10: 为什么应按种类、等级、生产年度分开储藏;安全水分、半安全水分、危险水分的粮油应分开储藏?

11: 如何预防粮食发热?

12: 粮食仓房的耐火等级是如何规定的?

13: 粮食、油料出仓的主要注意事项是什么?

14: 授照迗风万式，机械通风可以分为哪几类?

15: 机械通风降水工艺的含义。

16: 如何预防粮堆结露?

17: 装粮前对粮仓完好性进行检查的主要内容和使用要点是什么?

18: 中储粮要坚守的三条底线是什么?

19: 新一届党组提出的工作总要求是什么?

20: 带式输送机的操作要点是什么?

21: 降氧能力高的粮种才可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏。

正确
错误

22: 推荐性标准是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段调节而自愿采用的一类标准。

正确
错误

23: 降氧能力低的粮种才可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏。

正确
错误

24: 磷化铝熏蒸药剂应存放在阴凉、干燥、通风良好或具有通风装置的室内，并靠近生活区和工作区。

正确
错误

25: 磷化氢气体检测仪配有吸气泵，通过取样管将被检测气体自动吸送到检测仪器的传感器室，可以检测远距离的气体中的磷化氢浓度。

正确
错误

26: 拟裸蛛甲体长2～3mm，卵球形，似蜘蛛，前胸背板和鞘翅紫红色，光滑发亮，其余密生黄褐色毛;两鞘翅愈合，背面隆起，无后翅。

正确
错误

27: 保温材料的含水率不得超过规定要求，炉渣应过筛。

正确
错误

28: 冬季转仓时，粮食在仓外的输送作业线越短，则冷却效果就越好。

正确
错误

29: 气调储藏技术可归纳为生物降氧和人工气调两大类，生物降氧以生物学因素为理论根据。

正确
错误

30: 熏蒸放气后，应将磷化铝残渣立即运到离水源50米以外僻静的地方，挖坑深埋，熏蒸用器材及装药布袋等应清洗干净后妥善保存备用，不得改作它用。

正确
错误

31: 用手抓一把稻谷，感觉有份量的出糙率较高。

正确
错误

32: 房式仓磷化氢气体检测取样点设置，要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个，即在仓房的东、南、西、北和风道内各设置一个气体取样点。

正确
错误

33: 每种纯净的蛋白质都可以被酸、碱或蛋白酶催化水解，水解的最后结果都能得到一个含有许多种游离氨基酸的混合物。

正确
错误

34: 玉米按容重分为五个等级，以三等容重685～709克/升为中等质量标准。

正确
错误

35: 对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，最重要的是粮粒物理形状是否正常。

正确
错误

36: 饲料用玉米按容重、粗蛋白质、不完善粒分等级。

正确
错误

37: 容重≤710克/升的玉米为一等玉米。

正确
错误

38: 对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，最重要的是粮堆水分是否正常。

正确
错误

39: 稻谷的不完善粒包括：未熟粒、破碎粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒和霉变粒等6种。

正确
错误

40: 筛子除虫是利用害虫的个体比粮粒小，带虫的粮食通过筛面时，害虫就从筛眼中掉到筛下。

正确
错误

41: 对新购或维修后的机械设备，必须经过试车合格后，方可投入使用。

正确
错误

42: 劳动者享有享受国民教育的权利。

正确
错误

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