粮油保管员理论试题及答案(1)

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()操作与墙壁裂缝处理无关。

  • A.清洁缝隙
  • B.贴防水卷材
  • C.嵌缝处理
  • D.刷冷底子油
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本岗位的操作规程,()岗位操作。

  • A.不能指导本
  • B.不适用于任何
  • C.只适用于本
  • D.也适用于其他
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马铃薯的食用部分是()。

  • A.块根
  • B.块茎
  • C.鳞茎
  • D.胚乳
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储粮生虫的根本原因是()。

  • A.昆虫变异
  • B.自然产生
  • C.害虫的传播
  • D.昆虫食性的改变
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()做法与通风干燥工艺相矛盾的。

  • A.慢速干燥
  • B.循环干燥
  • C.分批干燥
  • D.受气候影响
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二级机械保养其作业范围主要是以()为主的保养作业。

  • A.对机械主要部件进行拆卸、检查及校正
  • B.对部分机件进行解体和调整
  • C.对全部机件进行解体拆卸
  • D.日常目测检查
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常用的储粮防护剂施药技术,按施药的具体方法可分为()。

  • A.直接施药(撒)法和间接用药法
  • B.隔层施药法、回字形施药法
  • C.底层施药法、打防虫线
  • D.机械喷雾法、超低剂量喷洒法
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在正常情况下储粮温度总是比仓温()。

  • A.变化快
  • B.低
  • C.变化辐度小
  • D.高
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()与修补水泥地坪裂缝程序无关。

  • A.高标号砂浆
  • B.清洗缝面
  • C.凿宽裂缝
  • D.粘合剂
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散装平房仓仓容量等于仓内地坪面积×()×粮食密度。

  • A.仓房檐口高度
  • B.仓墙高度
  • C.装粮高度
  • D.仓顶高度
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通过定期连续测定粮温,根据粮温变化可判断粮堆发热霉变情况,下列粮温变化一般不需要考虑是粮食发热引起的。()

  • A.在气温上升季节,粮温上升1.5℃/天
  • B.在气温上升季节,粮温上升10℃/3天
  • C.在气温上升季节,粮温上升12℃/5天
  • D.进入冬季,粮温上升2℃/5天
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对“火灾的预防、消防组织、灭火求援以及法律责任”等方面内容均在《()》中做出了明确规定。

  • A.中华人民共和国婚姻法
  • B.中华人民共和国企业法
  • C.中华人民共和国环境保护法
  • D.中华人民共和国消防法
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对油泵电机进行启动试机时应先检查()。

  • A.外加电功率与电机额定电压是否一致
  • B.外加电压与电机额定电流是否一致
  • C.外加电压与电机额定电压是否一致
  • D.外加电压与电机额定电阻是否一致
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下列对引起粮食发热原因,理解正确的是()。

  • A.粮食自身的呼吸代谢
  • B.粮堆中杂草种子的呼吸代谢
  • C.粮堆中害虫的呼吸代谢
  • D.粮堆中生物体的呼吸代谢
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储粮害虫人为传播时,害虫的传播只能在()中才能完成。

  • A.它的天敌移动过程
  • B.它的寄主植物加工过程
  • C.它的寄主植物死亡过程
  • D.它的寄主植物移动过程
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下列对粮食发热,理解错误的是()。

  • A.粮食在储藏期间,粮堆温度不正常上升的现象称为粮食发热
  • B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与,但以细菌为主
  • C.粮食发热是个连续的过程,包括:初发、升温和高温三个生物氧化阶段,以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段
  • D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时,微生物呼吸强度显著增高,放出热量,如在粮堆内积聚,粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现
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()昆虫具有卵、幼虫、蛹和成虫四个不同的虫期。

  • A.表变态
  • B.原变态
  • C.不完全变态
  • D.完全变态
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()不是常用的粮库仓房的保温层形式。

  • A.松散材料保温层
  • B.动态保温层
  • C.整体保温层
  • D.板状保温层
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以下不是机械通风操作开始之前填写在记录卡中的内容是()。

  • A.风机重量
  • B.风机类型
  • C.装粮高度
  • D.通风目的
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下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述,错误的是()。

  • A.在粮食的胚部和破损处,生长出肉眼可见的霉菌菌落,俗称“点翠”
  • B.微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
  • C.在霉粮区,湿热逐步积累,粮温升高,导致粮食显著发热
  • D.粮食的脂肪酸值显著增加
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在储粮期间,仓内粮食吸湿霉烂与()无关。

  • A.防潮层损坏
  • B.仓外潮湿
  • C.防水层损坏
  • D.内外温差
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稻谷储存的品质控制指标有色泽、气味、脂肪酸值、()。

  • A.降落值
  • B.回归评分值
  • C.过氧化值
  • D.品尝评分值