粮油保管员考试题(1)

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根据仓房密闭情况和()确定维持熏蒸浓度的方式。

  • A.熏蒸时间长短
  • B.仓内虫口数量
  • C.仓内害虫种类
  • D.仓内磷化氢浓度变化情况
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磷化氢气体检测仪的测量范围为:()。

  • A.0-1000l/m3
  • B.0-1000ml/m3
  • C.0-1000ml/l
  • D.0–1000m3/l
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下列说法正确的是()。

  • A.劳动者享有平等就业和选择职业的权利
  • B.劳动者享有自由干工作的权利
  • C.劳动者享有自主干工作的权利
  • D.劳动者享有随便干工作的权利
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启动计算机粮情检测系统时,应按顺序启动()。

  • A.工作电源、计算机、检测分机、系统软件
  • B.工作电源、计算机、系统软件、检测分机
  • C.工作电源、计算机、检测主机、系统硬件
  • D.工作电源、计算机、检测主机、系统软件
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下列对粮食霉变的叙述,错误的是()。

  • A.粮食霉变是否发生及发展快慢,主要决定于环境条件是否适宜于微生物的生长发育
  • B.微生物在高于RH65~70%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变
  • C.作为发生“粮食霉变事故”的起始标志是后期霉变阶段
  • D.粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
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职业道德具有()。

  • A.间断性和非成熟性
  • B.职业性和成熟性
  • C.非理性和非成熟性
  • D.职业性和间断性
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储粮微生物可将粮食中的糖类和蛋白质首先分解为()。

  • A.葡萄糖、氨基酸
  • B.维生素、氨基酸
  • C.脂肪酸、氨基酸
  • D.葡萄糖、脂肪酸
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粮食发热初发阶段可能生长的霉菌是()。

  • A.青霉
  • B.灰绿曲霉
  • C.杂色曲霉
  • D.黄曲霉
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下列关于过滤的叙述中,错误的一句是()。

  • A.过滤开始时,应注意检查滤液是否澄清、透明
  • B.如果滤液混浊,说明滤纸有破损,应重新折叠滤纸、重新过滤
  • C.过滤结束前,用少量蒸馏水冲洗漏斗出口
  • D.弃去少量初液
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蛾类成虫的口器是()口器。

  • A.咀嚼式
  • B.刺吸式
  • C.虹吸式
  • D.嚼吸式
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下列对发热霉变粮堆通风降湿热的操作,错误的是()。

  • A.通风前的粮情检查,最重要的是粮堆水分是否正常
  • B.通常采用排出式通风
  • C.对杂质聚集部位或通风死角可插入探管或适当降低粮面高度,避免通风出现“短路”
  • D.通风过程中勤检查,勤翻倒粮面,避免粮面或仓壁出现结露
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外转仓冷却的方法主要适用于()。

  • A.高水分粮
  • B.低水分粮
  • C.结露粮
  • D.散装粮
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一般低温库中使用的隔热材料其导热系数应在()之间,以保证其隔热性能。

  • A.0.01-0.14瓦/米·度
  • B.0.11-0.15瓦/米·度
  • C.0.020-0.15瓦/米·度
  • D.0.024-0.14瓦/米·度
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与其它仓房不同,在粮仓设计中,一定要考虑()。

  • A.宜少宜避阳
  • B.机械进出
  • C.密闭性
  • D.挡粮门
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下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述,错误的是()。

  • A.在粮食的胚部和破损处,生长出肉眼可见的霉菌菌落,俗称“点翠”
  • B.微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
  • C.在霉粮区,湿热逐步积累,粮温升高,导致粮食显著发热
  • D.在霉粮区,出现很重的霉味,同时产生酸味和异臭
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仓房出现()问题时,已不适合储粮。

  • A.屋面漏雨
  • B.仓墙裂缝
  • C.仓墙歪斜
  • D.地坪沉降
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职业道德具有()。

  • A.连续性和非成熟性
  • B.职业性和间断性
  • C.非职业性和非成熟性
  • D.职业性和成熟性