粮油保管员职业资格鉴定模拟试题及答案(8)

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下列变质现象中,属于仓储商品机械变化的现象有( )。

  • A.双氧水的分解
  • B.铝制品的变形
  • C.油膏熔化
  • D.玻璃的破碎
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稻谷储存的品质控制指标有( )。

  • A.气味
  • B.脂肪酸值
  • C.品尝评分值
  • D.色泽
  • E.面筋吸水量
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冬季在正常情况下,气温、仓温和粮温的关系为:( )。

  • A.气温>仓温>粮温
  • B.仓温>气温>粮温
  • C.仓温>粮温>气温
  • D.粮温>仓温>气温
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直接评价粮食食用品质的方法是( )

  • A.感观指标评价
  • B.化学指标评价
  • C.营养指标评价
  • D.物理指标评价
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( )操作与防水卷材漏雨屋面的修补程序无关。

  • A.清理裂缝
  • B.环氧树脂
  • C.涂刷沥青玛碲脂
  • D.贴改性防水卷材
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下列不属于小麦不完善粒的是( )。

  • A.虫蚀粒
  • B.破损粒
  • C.生芽粒
  • D.未熟粒
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大批量进货、零星发货的货物应储存在( )。

  • A.人力仓库
  • B.半机械化仓库
  • C.机械化仓库
  • D.自动化仓库
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填写储备粮专卡时,入库时间以( )时间为准。

  • A.人仓开始
  • B.人仓结束
  • C.入仓平均时间
  • D.总体时间
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机械设备的维护与保养实行( )与“定期维修保养”相结合的方式。

  • A.更换与保养
  • B.使用与操作保养
  • C.经常性维护保养
  • D.维护与操作保养2
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机械设备的( )实行“经常性维护保养”与“定期维修保养”相结合的方式。

  • A.更换与保养
  • B.使用与操作
  • C.维护与操作
  • D.维护与保养
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( )是做好粮食仓储工作的基础。

  • A.忠于职守,认真负责
  • B.全心全意为人民服务
  • C.遵纪守法,保守秘密
  • D.爱岗敬业,精益求精
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粮食的安全水分是指粮食的( )水分。

  • A.最高
  • B.最低
  • C.平均
  • D.半安全
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直接评价粮食食用品质的方法是( )。

  • A.感观指标评价
  • B.化学指标评价
  • C.营养指标评价
  • D.物理指标评价
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当绝对湿度不变时,温度越高,相对湿度( )。

  • A.越小
  • B.越大
  • C.不变
  • D.无法判断
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包装粮人仓要( ),堆垛与墙身不直接接触,需留出一定的通道。

  • A.围包散装
  • B.需用装具
  • C.散装堆放
  • D.分垛存放
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国内外用于评价( )高低或好坏的主要方法是压力衰减法。

  • A.粮仓防潮性
  • B.粮仓隔热性
  • C.密封粮堆气密性
  • D.粮仓侧压力
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对粮食仓储工作者的职业道德要求是( )。

  • A.爱粮如命,爱库如家
  • B.为人民服务
  • C.宁流千滴汗,不坏一粒粮
  • D.库荣我荣,库衰我耻
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粮油出入库前对检斤验质器械的校验,其主要目的是:( )。

  • A.确保器械精度,防止偏差
  • B.防止粮食陈化
  • C.确保粮食新鲜度
  • D.确保粮食杂质不聚集