我
- A.1.5mm
- B.2.0mm
- C.3.0mm
- D.5.0mm
- A.总酸
- B.游离脂肪酸
- C.有机酸
- D.无机酸
- A.玉米
- B.油菜籽
- C.小麦
- D.无芒稻谷
- A.电表指针摇摆不定
- B.变换灵敏度档时“0”位变化过大
- C.电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零
- D.空白溶液调不到透光率100%
- A.测试方法的性质;
- B.正在调查的总体的性质;
- C.测试方法的性质和正在调查的总体的性质;
- D.以上不需要
- A.0.1
- B.0.05
- C.0.02
- D.0.01
- A.感官指标
- B.营养指标
- C.物理指标
- D.化学指标
- A.规章
- B.法律
- C.制度
- D.行为规范
- A.原始记录应用钢笔或中性笔填写
- B.为方便起见，可将观察值先记在白纸上，再转抄到专用记录表(簿)上
- C.观察值直接填写在记录表(簿)上
- D.原始记录不能用铅笔填写
- A.等同
- B.严于
- C.宽于
- D.低于
- A.30g该物质加入100mL溶剂中。
- B.30g该物质加入溶剂中并稀释到100mL。
- C.30mL该物质加入溶剂中并稀释到100g。
- D.30g该物质加入溶剂中并稀释到100g。
- A.对于同种量，如果给定的特定量值相近，可用绝对误差进行比较;
- B.不同量之间可用相对误差进行比较;
- C.不同物质，不同测定方法之间也可用相对误差进行比较;
- D.10g砝码和250ml容量瓶示值误差为-0.2mg和+0.2ml，两者之间物质不同，无论用绝对误差还是相对误差，均不能进行比较。
- A.680克/升
- B.650克/升
- A.200℃
- B.250℃
- C.300℃
- D.350℃
- A.流变性质
- B.老化特性
- C.烘焙性质
- D.糊化特性
- 16
-
《粮食质量监管实施办法(试行)》规定，超过正常储存年限的粮食销售出库检验，应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定;检验机构在接受委托检验申请后，一般应在()内完成扦样、检验和出具检验报告。
- A.二周
- B.10个工作日
- C.15个工作日
- D.半个月
- A.2
- B.3
- A.0
- B.0.2
- C.0.25
- D.0.3
- A.有效数字不仅反映数值的大小，而且反映测量的准确性
- B.有效数字就是计量仪器能测量到的数字
- C.有效数字全部是准确值
- D.有效数字包含全部准确值及一位可疑值
- A.35%～40%
- B.45%～50%
- C.55%～60%
- D.65%～70%
- A.50
- B.60
- C.90
- A.0.03g/kg
- B.0.003g/kg
- C.0.002g/kg
- D.0.02g/kg
- A.1月2日
- B.2月3日
- C.3月4日
- D.4月5日
- A.量纲指数为零，量纲等于1的量称为无量纲的量;
- B.量纲是指在量制中，用基本量的幂的乘积的表示的数值系数为1的量的表达式;
- C.物质的量浓度的量纲为mol/m3;
- D.质量分数的量纲为1。
- A.1月5日
- B.1月3日
- C.1月4日
- A.0.0002653
- B.2.653×10<sup>-4</sup>
- C.2.65×10<sup>-4</sup>
- D.2.6×10<sup>-4</sup>
- A.采用随机扦样的方法扦样
- B.采用选择性扦样的方法扦样
- C.扦样部位应有针对性
- D.只检测某一项或几项指标
- A.改善食品品质
- B.改善食品色、香、味
- C.食品安全和提高营养
- D.改善食品品质和色、香、味
- A.由小到大排好
- B.放入盒内
- C.可置于安全地方
- D.收于抽屉中
- A.蒸馏水
- B.去离子水
- C.蒸馏水或去离子水
- D.二级水
- A.容量瓶
- B.称量瓶
- C.吸量管
- D.移液管
- A.全部通过
- B.＜1.0%
- C.＜5.0%
- D.＜10%
- A.8.00%
- B.5.00%
- C.2.50%
- D.2.00%
- 34
-
量的基本特点是()。
- A.不必通过比较(试验)得出，可以通过计算得出;
- B.量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式为：Q={Q}.[Q]
- C.量值大小与所选定的单位有关;
- D.量是反应物质本身的属性，而不能描述自然现象的属性。
- A.物理特性
- B.生理特性
- C.物化特性
- D.生化特性
- A.一个月
- B.二个月
- C.三个月
- D.六个月
- A.感官分析不能准确确定食品的生物学价值
- B.感官分析有时还不能确定引起某种感觉的真正原因
- C.感官分析结果受评价员情感因素的影响
- D.仪器分析有可能取代部份偏爱型感官检验
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-
容量瓶的校正可分为()。
- A.称量法和密度法;
- B.容量法和比较法;
- C.容量法和称量法;
- D.绝对校正法和相对校正法。
- A.系统误差
- B.偶然误差
- C.系统误差和偶然误差
- D.都不是
