粮油质量检验考试练习题(1)

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按标准规定,粮食水分的检验结果应保留小数点后1位。下列记录正确的是()。

  • A.13.5%、13.3%,均值13.4%
  • B.13.52%、13.28%,均值13.4%
  • C.13.52%、13.28%,均值13.40%
  • D.13.5%、13.3%,均值13.40%
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准确度的大小由()决定。

  • A.系统误差
  • B.随机误差
  • C.系统误差和随机误差
  • D.运算误差
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()的检验工作是评判产品是否符合相关法律法规要求。

  • A.确定粮食原料、半成品及成品的质量;
  • B.验证粮食的特征、特性;
  • C.验证是否符合合同规定;
  • D.检查物料是否符合法令要求。
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关于准确度与精密度的关系,描述不正确的是()。

  • A.精密度高,准确度也高
  • B.精密度高,准确度不一定高
  • C.精密度高,是准确度高的前提
  • D.在消除了系统误差的前提下,精密度高,准确度也高
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下列砝码维护方法不正确的是()。

  • A.用骨质或塑料镊子夹取砝码
  • B.砝码上有污物用绸布蘸无水乙醇擦净
  • C.砝码如跌落碰伤应鉴定后再使用
  • D.砝码上有锈迹用细砂布轻轻擦去
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使用电烘箱和高温炉时,不得把()送入烘箱和高温炉加热。

  • A.含水量高的粮食
  • B.腐败变质的食品;
  • C.其他检验项目不合格的样品
  • D.含有大量易燃、易爆溶剂的物品
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做好粮食质量检验工作,()具有爱岗敬业的精神。

  • A.应该
  • B.不需要
  • C.偶尔需要
  • D.不确定
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检验报告各项内容的填写方式为( )。

  • A.手工填写
  • B.计算机打印
  • C.手工填写或计算机打印均可
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由质量管理部门统一制发样品,相关实验室参与的检验叫()。

  • A.监督检验;
  • B.委托检验;
  • C.比对检验;
  • D.仲裁检验,
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对定量分析的误差要求()。

  • A.等于零
  • B.越小越好
  • C.在允许误差范围内
  • D.略小于允许误差
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分样器的使用不正确的是()。

  • A.应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料
  • B.缩分后的物料可进一步破碎缩分
  • C.利用分样器缩分物料比四分法速度快
  • D.物料经分样器分样后,质量和组分含量都会减小
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分析结果的准确度用()表示。

  • A.标准偏差
  • B.变异系数
  • C.误差
  • D.平均偏差
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在滴定分析中,( )可导致系统误差。

  • A.试剂未充分混匀
  • B.滴定终点判断不准
  • C.试剂中含有微量干扰离子
  • D.平行试验次数不够
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使用50ml的容量瓶时,正确的记录为( )。

  • A.50ml
  • B.50.0ml
  • C.50.00ml
  • D.50.000ml
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间接碘量法中,将碘价瓶置于暗处是为了()。

  • A.避免I2被歧化;
  • B.避免I-被氧化;
  • C.避免I2挥发;
  • D.保持低温。