我
- 正确
- 错误
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- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- A.合理设计和布局食品生产厂
- B.设各的清洗、消毒和改造
- C.搞好个人卫生和定期检查健康
- D.加强产品卫生和质量检验
- 正确
- 错误
- A.蛋白质
- B.糖类
- C.脂肪
- D.维生素
- A.用嘴吹
- B.用抹布抽打
- C.用砂土掩盖
- D.浇水
- A.流过R1的电流为6mA，流过R2的电流为3mA
- B.流过R1的电流为3mA．流过R2的电流为6mA
- C.流过R1和R2的电流皆为2mA
- D.流过R1的电流为2mA．流过R2的电流为1mA
- A.断电
- B.断冷却水
- C.冷却水太大
- D.长时问离人
- A.黄曲霉毒索G1
- B.黄曲霉毒素B2
- C.黄曲霉毒素G2
- D.黄曲霉毒素B1
- A.酸性
- B.弱碱性
- C.中性
- D.强碱性
- A.无水氯化钙
- B.无水浓硫酸
- C.无水硫酸钙
- D.无水硫酸钠
- A.伊红美兰
- B.2％琼脂
- C.血
- D.SS
- A.试制或改进产品研究
- B.品质表示和品质管理
- C.嗜好调查和优劣判定
- D.风味改进或品评员训练
- A.沙门氏菌
- B.志贺氏菌
- C.大肠杆菌
- D.枸椽酸盐杆菌
- A.16—18h
- B.18—24h
- C.24—36h
- D.40～48h
- A.镜座
- B.光圈
- C.升降调节器
- D.反光镜
- A.乳糖发酵管
- B.伊红美兰琼脂平板
- C.蛋白胨水
- D.葡萄糖发酵管
- A.放人的物品应尽量排列紧密
- B.待压力升至0.lMPa左右时，至少排放冷气一次
- C.灭菌结束时，立即取出物品
- D.琼脂培养基与发酵管同锅灭菌
- A.用小烧杯盛装样品放人
- B.样品滴加盐酸后直接放人
- C.样品灰化好后，关闭电源至温度<200℃取出
- D.样品在马弗炉甲灰化过夜
- A.电极电位随溶液浓度变化而变化的
- B.电极电位恒定，不随溶液浓度而变化
- C.电极电位随溶液不同而变化
- D.电极电位随温度变化而变化
- A.砝码
- B.吊耳
- C.计数装置
- D.玛瑙刀
- A.先预称，再上分析天平称
- B.通过慢慢多次加减砝码，动作轻缓
- C.先半开启天平，观察指针摆动方向
- D.当指针移动缓慢时，全开启天平
- A.电流计、电极
- B.电阻计、电极
- C.电位计、电极
- D.pH计和电极
- A.量取9mlARHCl,注入1000ml水中摇匀
- B.量取10ml盐酸,溶于1000ml水中摇匀
- C.量取12ml盐酸,溶于1000ml水中摇匀
- D.量取8ml盐酸,溶于1000ml水中摇匀
- A.溴甲酚蓝
- B.甲基橙
- C.甲基红
- D.次基兰
- A.NaOH片状或粒状固体,强碱性
- B.H2SO4液体比重大,强酸性
- C.KmnO4黄色固体,强酸
- D.H2C2O4白色固体,弱酸
- A.细菌
- B.放线菌
- C.霉菌
- D.病毒
- A.回流
- B.蒸馏
- C.提取
- D.分离
