农产品质量检验员中级模拟试题及答案(1)备考

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农民专业合作社应当遵循下列哪些原则:( )

  • A.成员以农民为主体;
  • B.以服务成员为宗旨,谋求全体成员的共同利益;
  • C.入社自愿、退社自由;
  • D.成员地位平等,实行民主管理;
  • E.盈余主要按照成员与农民专业合作社的交易量(额)比例返还。
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农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构,对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测;发现不符合农产品质量安全标准的,应当( )。

  • A.建议销售者停止销售;
  • B.要求销售者立即停止销售;
  • C.向农业行政主管部门报告;
  • D.向卫生行政主管部门报告。
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农药残留速测仪可以检测( )类农药残留。

  • A.有机磷类
  • B.有机氯类
  • C.氨基甲酸酯
  • D.拟除虫菊酯
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下列哪些情形的农产品,不得销售( ):

  • A.含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的;
  • B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的;
  • C.含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的;
  • D.使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的;
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洗涤下列仪器时,不能用去污粉洗刷的是( )。

  • A.烧杯
  • B.滴定管
  • C.比色皿
  • D.刻度试管
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农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人,用于销售的下列农产品中,哪些是必须包装的( ):

  • A.获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的农产品,但鲜活畜、禽、水产品除外;
  • B.除鲜活畜、禽、水产品外的所有农产品;
  • C.省级以上人民政府农业行政主管部门规定的其他需要包装销售的农产品;
  • D.县级以上人民政府农业行政主管部门规定的其他需要包装销售的农产品。
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省级以上人民政府农业行政主管部门应当在( )分别设置国家和省级监测点,监控农产品产地安全变化动态,指导农产品产地安全管理和保护工作。

  • A.工矿企业周边的农产品生产区;
  • B.污水灌溉区;
  • C.大中城市郊区农产品生产区;
  • D.重要农产品生产区;
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食品检验实行( )负责制。

  • A.食品检验机构
  • B.检验人
  • C.食品检验机构与检验人
  • D.生产企业
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在气相色谱中,色谱柱的使用上限温度取决于( )。

  • A.样品中沸点最高组分的沸点
  • B.样品中各组分沸点的平均值
  • C.固定液的沸点
  • D.固定液的最高使用温度
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受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起( )。

  • A.10年内不得从事食品检验工作
  • B.终身不得从事食品检验工作
  • C.5年内不得从事食品检验工作
  • D.3年内不得从事食品检验工作
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水银或指针温度计读数应为( )。

  • A.整数位
  • B.小数点后一位
  • C.小数点后二位
  • D.小数点后三位
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供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理,遵守( )的规定。

  • A.食品安全法
  • B.农产品质量安全法
  • C.食品卫生法
  • D.产品质量法
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自2007年1月1日起,全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是( )。

  • A.乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
  • B.甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
  • C.甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
  • D.甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺
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《农产品质量安全法》规定,国家建立农产品质量安全监测制度。( )应当按照保障农产品质量安全的要求,制定并组织实施农产品质量安全监测计划,对农产品进行监督抽查。

  • A.国务院农业行政主管部门
  • B.省级以上人民政府农业行政主管部门
  • C.地级市以上人民政府农业行政主管部门
  • D.县级以上人民政府农业行政主管部门
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《中华人民共和国计量法》规定,国家采用国际单位制。( )为国家法定计量单位。

  • A.国际单位制计量单位
  • B.国家选定的其他计量单位
  • C.国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
  • D.国际单位
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违反《农产品质量安全法》的规定,冒用农产品质量标志的,不适用下列哪一处罚( )。

  • A.责令改正
  • B.没收违法所得
  • C.并处二千元以上二万元以下罚款
  • D.并处五千元以上五万元以下罚款
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( )应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。

  • A.农业技术推广机构
  • B.当地政府农业行政主管部门
  • C.农业高等院校
  • D.国务院农业行政主管部门
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( )人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品生产的指导。

  • A.县级以上
  • B.省级以上
  • C.市级以上
  • D.乡(镇)级以上