2020年农产品食品质量检验员考试题库精编(1)

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质量体系文件包括( )。

  • A.质量手册
  • B.程序文件
  • C.作业指导书
  • D.记录表格
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农产品中重金属镉的检测标准方法可选用的方法有( )。

  • A.气相色谱法
  • B.液相色谱法
  • C.原子吸收分光光度法
  • D.原子荧光分光光度法
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按照实验室制定环境保护程序要求,下列做法错误的有()。

  • A.有害废气通过管道从窗户排出
  • B.化学分析废液直接排入城市公用下水道
  • C.噪声超标的设备安装隔音设施
  • D.有害固体废物送交环保部门指定单位处置
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发生农产品质量安全事故时应当采取的措施有( )。

  • A.有关单位和个人应当采取控制措施,及时向所在地乡级人民政府和县级人民政府农业行政主管部门报告。
  • B.收到报告的机关应当及时处理并报上一级人民政府和有关部门。
  • C.发生重大农产品质量安全事故时,农业行政主管部门应当及时通报同级工商行政管理部门。
  • D.发生重大农产品质量安全事故时,农业行政主管部门应当及时通报同级食品药品监督管理部门。
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可影响气相色谱分离效果的有( )。

  • A.检测器温度
  • B.柱温箱温度
  • C.载气流速
  • D.色谱柱
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基准物质应具备下列哪些条件()。

  • A.稳定
  • B.有足够的纯度
  • C.易溶解
  • D.有较大的摩尔质量
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下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是( )。

  • A.仪器设备
  • B.环境条件
  • C.方法差异
  • D.人员错误
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速测技术应满足( )条件,才能用作食品中污染物筛查。

  • A.时间短
  • B.灵敏度高、重复性好
  • C.假阳性率高
  • D.假阴性率低
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食品安全标准是( )执行的标准。

  • A.申请
  • B.部分
  • C.强制
  • D.鼓励
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下列器皿不能加热的是( )。

  • A.试管
  • B.吸量管
  • C.坩埚
  • D.蒸发皿
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下列原始记录的规定,哪种说法是错误的( )。

  • A.原始记录格式要规范化
  • B.原始记录应实行标识化管理,应有受控标识
  • C.原始记录是检测结果的记实,填写错了可以删减
  • D.原始记录应包含足够的信息,以保证其能够再现
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下列对危险物品储藏室说法不正确的有( )。

  • A.常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
  • B.内照明采用自然光照明
  • C.防火门窗,通风良好,有足够的泄压面积
  • D.需远离火源、热源,阳光可以直晒
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误差的分类,一般分为( )。

  • A.绝对误差、相对误差
  • B.允许误差、粗大误差
  • C.随机误差、系统误差
  • D.绝对偏差、相对偏差
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农民专业合作社主要服务对象是:( )

  • A.农民
  • B.成员
  • C.社会团体
  • D.公民
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( )农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。

  • A.县级以上人民政府
  • B.市级以上人民政府
  • C.乡(镇)级以上人民政府
  • D.国务院
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在某一成员资格终止时,对该成员账户内的出资额和公积金额以及对其成员资格终止前的可分配盈余应该如何处理?( )

  • A.应当按照章程规定的方式和期限,应该退还记载在该成员账户内的出资额;不用退还公积金和可分配盈余。
  • B.应当按照章程规定的方式和期限,应该退还记载在该成员账户内的出资额和公积金份额;不用退还可分配盈余。
  • C.应当按照章程规定的方式和期限,退还记载在该成员账户内的出资额和公积金份额;可分配盈余,应按照规定向其返还。
  • D.应当按照章程规定的方式和期限,退还记载在该成员账户内的出资额,对成员资格终止前的可分配盈余,应按照规定向其返还;但是,不退还其账户内的公积金份额。
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我国农产品质量安全法中所称的农产品,是指来源于农业的( )。

  • A.次级产品
  • B.初级产品
  • C.植物产品
  • D.动物产品