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客房服务员考试试题卷(一)

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1: 女职工生育享受不少于60天的产假。

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错误

2: 公众聚集场所对员工的消防安全培训应当每半年至少一次，培训的内容还应当包括灭火器材使用的知识和技能。

正确
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3: 吸灯罩浮尘属计划卫生,每吸尘一间灯罩大约需要10分钟。

正确
错误

4: 喷蜡要均匀，反复喷磨2—3次。

正确
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5: 《劳动法》第七十条规定国家发展社会保险事业，建立社会保险制度，设立企业保险基金，使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。

正确
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6: 磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。

正确
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7: 不论客人是否在房，服务员每次进房都要敲门。

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8: 水杯属客房一次性消耗品。

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9: 发生火灾时，应关闭通风、排风设备。

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错误

10: 承租商场、铺面房的商户一般为长期包租，为了计算和交费简便，大部分采用“平方米(m2)/月”为计价单位。

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错误

11: 保卫部对饭店公共场所督查内容之一是进行调查取证。

正确
错误

12: 打蜡前，要用干净地拖将地面灰尘、沙粒拖干净。

正确
错误

13: 主管抽查数量一般为领班数量的50%。

正确
错误

14: 客房设施设备出现大小故障，客房部都应及时向工程部申报，并等候修复。

正确
错误

15: 处理投诉过程中要注意区别客人类型，比如将重要客人与一般客人区分开。

正确
错误

16: 叫醒服务由总机提供，楼层服务员不用参与。

正确
错误

17: 先让客人把话说完是设法使客人消气的办法之一。

正确
错误

18: 清洗阳台员工一天可清洗16间。

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错误

19: 违反治安管理所得的财物和查获的违禁品，依照规定退回物主或者没收。

正确
错误

20: 实施“大清洁”计划是饭店为了整体卫生质量达标，由饭店亲自指定下达的。

正确
错误

21: 轻微事故是指一次事故造成旅游者轻伤，或经济损失在10万元以下者。

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错误

22: 参见会见的主人一般在会见正式开始前半小时左右到达现场。

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错误

23: 铺床时要将枕头开口方向与床头柜相反。

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24: 对怀孕5个月以上的女职工，不得安排其延长工作时间和夜班劳动。

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25: 客房部与餐饮部没有工作联系。

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错误

26: 工作定额受员工素质、工作环境、饭店等级、工作器具配备等因素影响。

正确
错误

27: 交叉培训就是可以到任何一个部门工作学习。

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错误

28: 延期续租是客人住店期间服务的内容之一。

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29: “Don’t worry,madam,We ’ll see to it”的中文译法是“别着急，夫人，我们查看一下?”。

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错误

30: 接到加床通知，应尽快将加床搬到房间并铺好给客人使用。

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31: 饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般中型饭店的客房数应在300～600间。

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32: 饭店客房20%左右的污染是自然因素,即空气中的尘埃所致。

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33: 旅游饭店大多建在繁华的闹市区或交通便利的城乡接合部。

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34: 在没有其他工作干扰的情况下,中档饭店领班日班查房应负责60～80间。

正确
错误

35: 按供应形式划分是客房用品分类的方法之一。

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36: 客人租借物品时要立即送至客房，在交班本上做记录，客人不用签字。

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错误

37: 单刷机高速较适合于洗擦地板。

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38: 敏捷的思维能力是客房服务员处理疑难问题应具备的基本素质要求之一。

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39: 迷你吧商品定价一般要低于商品柜台售价，甚至低于酒吧售价，因此应单独设立价目表，中英文对照，置于迷你吧的显要位置。

正确
错误

40: 客房摆件要求色彩明暗相互衬托，尽量将颜色深浅一样的摆件放在一起。

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错误

41: 正确的库房温度和湿度应为( )和( )。

A.22℃，50%
B.25℃，50%
C.24℃，45%
D.20℃，50%

42: 饭店服务产品的生产过程和销售过程是()的。

A.分两步走
B.同时进行
C.阶段性
D.不相关

43: 常用于电话消毒的是( )。

A.杀虫剂
B.酒精
C.空气清新剂
D.牵尘水

44: 电镀家具保养应注意日常护理，不正确的做法是（）。

A.电镀家具不要放在潮湿地方
B.可用砂纸磨打家具表面锈迹
C.用干抹布抹灰
D.可用机油去除家具表面锈迹

45: 单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并( )。

A.公布执行
B.严格执行
C.上报备案
D.上报审批

46: 表示量值时，单位符号应当置于( )，但平面角和温度的单位符号与其( )。

A.数值之前并留一定空隙;后面的数值之间不留空隙
B.数值之后并留一定空隙;前面的数值之间不留空隙
C.数值之后不留空隙;前面的数值之间留一定空隙
D.数值之前不留空隙;后面的数值之间留一定空隙

47: 制定客房清扫标准的原则之一是( )。

A.视觉标准
B.听觉标准
C.“三方便”准则
D.触觉标准

48: 新员工主要参加入店教育和( )。

A.发展培训
B.岗前培训
C.交叉培训
D.在职培训

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