客房服务员中级证书模拟考试试题(1)

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饭店根据工作需要,可调动员工的 ( )。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出 ( )的决定。

  • A.工作关系;调出饭店
  • B.积极性;脱产培训
  • C.工资关系;停薪留用
  • D.工作部门或工作岗位;免职或降职
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下列不属于擦鞋服务项目的是 ( )。

  • A.房间内备有鞋篮
  • B.纸条上写好房间号放入鞋内
  • C.清洁卫生时取出
  • D.选择鞋油
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贵宾抵达饭店前一级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是 ( )。

  • A.保卫经理随护
  • B.保卫主管随护
  • C.保卫人员随护
  • D.保卫领班随护
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控制蚊子的方法是 ( )、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、在室内外合适地点安置灭蚊灯,诱杀成蚊。

  • A.保持室内外环境清洁,消灭蚊子孳生的死角,废旧容器、臭水河
  • B.随见随灭
  • C.喷洒空气清新剂
  • D.纱窗纱门刷药
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工作期间,工作钥匙( )。

  • A.要随身携带
  • B.要放工具车上
  • C.可随意放
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步入市场经济后,社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、 保护知识产权、不出卖本企业利益、( )等新内容。

  • A.积极参与竞争
  • B.支持本企业与其他企业竞争
  • C.开展劳动竞赛
  • D.避免不正当竞争
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下列不属于吸尘器应用范围的是 ( )。

  • A.地板
  • B.地毯
  • C.纸篓
  • D.垫套
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下面不属于客房原始记录特点的是 ( )。

  • A.群众性
  • B.真实性
  • C.经常性
  • D.准确性
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做好客房设施设备等定期维护保养和大修工作,需要 ( )。

  • A.工程部独立完成
  • B.客房部组织本部门员工完成
  • C.客房部管理人员完成
  • D.客房部配合工程部完成
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饭店根据工作需要,可调动员工的 ( )。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出( )的决定。

  • A.工作关系;调出饭店
  • B.积极性;脱产培训
  • C.工资关系;停薪留用
  • D.工作部门或工作岗位;免职或降职
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下列选项不属于客房部与前厅部协调的主要内容是 ( )。

  • A.互通最新房态信息
  • B.房间酒水跑帐处理
  • C.及时整理好结帐房
  • D.客房差异情况的核对
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下面说法正确的是 ( )。

  • A.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,但重量重
  • B.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,且重量轻
  • C.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,但重量轻
  • D.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大,且重量重
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一般客用品规格要求中,下面说法正确的是 ( )。

  • A.枕芯的规格要求长不小于是550毫米,宽不小于300毫米。
  • B.枕芯的规格要求长不小于是600毫米,宽不小于300毫米。
  • C.枕芯的规格要求长不小于是650毫米,宽不小于350毫米。
  • D.枕芯的规格要求长不小于是700毫米,宽不小于400毫米。
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客房维修意见表的作用是: ( ),让客人感到饭店对其所住房间状况的重视,通知工程部派工维修及备查。

  • A.客人有机会发表意见,以弥补工作的不足
  • B.让客人感受到饭店的工作效率很高
  • C.如实反映客房状况
  • D.对外影响和宣传
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做好客人抵店前的准备工作 ,应对客源进行分类,一般可分为 ( )。

  • A.已办理预订客房手续的客人和未办理预订而直接到店客人
  • B.已住店客人和未住店客人
  • C.已结帐客人和未结帐客人
  • D.已延期续租客人和未延期续租客人
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会见厅服务内容制定的计划有人员安排, ( ),礼品清单,其他相关事项。

  • A.拍照、录像
  • B.采访、录音
  • C.场地布置方案
  • D.会见程序
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餐饮部的运转程序内容包括 :( )、迎宾服务、餐中服务和餐后服务结束工作。

  • A.开餐前的准备工作
  • B.人员分工
  • C.任务分配
  • D.特殊宾客服务要求
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客房使用的普通枕套规格一般选择 ( )为宜。

  • A.30×60厘米
  • B.35×65厘米
  • C.50×80厘米
  • D.45×75厘米
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下列( )不属于留言服务的内容。

  • A.来访者留言
  • B.小酒吧事宜
  • C.问询服务
  • D.客衣问题