我
- A.保证室内通风、干燥
- B.喷洒空气清新剂
- C.用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方
- D.经常用紫外线消毒
- A.日常服务工作经验
- B.外语知识
- C.管理知识
- D.经营能力
- A.前厅部
- B.餐饮部
- C.客房部
- A.10
- B.3
- C.5
- D.7
- A.全方位设岗 ,宴会前全面检查
- B.流动岗,宴会前抽查
- C.附近岗位兼顾 ,宴会前个别检查
- D.重点部位设岗 ,宴会前重点检查
- A.2000
- B.2100
- C.2200
- D.1900
- A.无效条件
- B.变更条件
- C.修改条件
- D.中止条件
- A.行为的反映
- B.行为的揣摩
- C.评头论足
- D.心理的揣摩
- A.30米/分，上至下
- B.40米/分，右至左
- C.50米/分，左至右
- D.60米/分，随意
- A.全天候安排专人值班
- B.全天候安排值班
- C.各部室轮流值班
- D.保卫部制定值班
- A.塑造人、任用人、尊重人
- B.理解人、尊重人、培育人
- C.提拔人、激励人、督导人
- D.培育人、管理人、使用人
- A.3—5
- B.5—10
- C.10
- D.10—15
- A.60
- B.50
- C.80
- D.70
- A.复印机
- B.投影仪
- C.传真机
- D.加湿器
- A.消防安全符合规定
- B.消防安全不发生事故
- C.安全生产符合规定
- D.劳动保护符合规定
- A.讲究语言技巧
- B.丰富的饭店业务知识
- C.敏捷的思维能力
- D.外语知识
- A.标准间
- B.单人间
- C.双床间
- D.普通套间
- A.同方向开
- B.对开
- C.开一张床
- D.随意开
- A.商务设施先进、场所齐全
- B.现代化程度高
- C.装潢豪华、备有商务活动的各种场所以及现代通讯系统
- D.设施、设备相8配套(如幻灯机、投影仪、放影机等)
- A.全天候设岗
- B.重点路线设岗
- C.重点时间设岗
- D.全天候全方位设岗
- A.250×270厘米
- B.260×280厘米
- C.270×290厘米
- D.280×290厘米
- A.本地区风俗习惯及宗教信仰
- B.客房的家具布置风格
- C.客房的等级和墙面的大小
- D.客房的间数与规模
- A.每周
- B.每季度
- C.每半年
- D.每月
- A.饭店员工的世界观、服务模式
- B.从业人员的价值观、行为模式
- C.求职人员的择业观、管理模式
- D.从业人员的职业观、行为模式
- A.对领导信任和劳动报酬
- B.对所处职位
- C.对社会、对饭店、对客人
- D.对同事、对工作、对岗位
- A.70%面积的客房不小于 20米2
- B.总统套房占饭店总数的 2%～3%
- C.至少有 40间(套)可供出租的客房
- D.服务标准堪一流 ,管理水平严谨到位 ,没有投诉
- A.到店迎候
- B.交纳押金
- C.定价排房
- D.确认付款方式
- A.互通最新房态信息
- B.及时整理好结帐房
- C.客房差异情况的核对
- D.特殊宾客服务的要求
- A.“套/时”、“套/日”;“套/日”
- B.“间/日”、“套/日”;“套/日”
- C.“套/日”、“套/月”;“套/月”
- D.“套/日”、“套/月”;“套/日”
- A.“券”
- B.现金
- C.“人(位)”
- D.“桌”
- A.职业的需要
- B.员工的信念
- C.人类的本能
- D.人生的精神支柱
- A.增设指挥岗
- B.增设指挥岗多个
- C.视情况增设指挥岗
- D.巡视指挥
- A.随机式协调办法
- B.程序式协调办法
- C.建议式协调办法
- D.征询式协调办法
- A.PH=1，卫生间脸盆
- B.PH=3，卫生间浴缸
- C.PH=5，卫生间恭桶
- D.PH=2，卫生间地面
- A.50
- B.20
- C.40
- D.30
- A.培训者
- B.培训经费
- C.培训方式
- D.培训效果
- A.两张床
- B.一张两张床都可以
- C.一张床
- A.茶杯把呈平行，距桌边约 30厘米
- B.茶杯把向客人左手方向，距桌边约 30厘米
- C.茶杯把向客人右手方向，距桌边约 30厘米
- D.茶杯把向客人的正前方，距桌边约 30厘米
- A.吃剩食物不许乱丢，必须放进垃圾袋存放
- B.教育员工
- C.加强巡视
- D.控制人员流动
- A.检查的程序
- B.检查的时间
- C.自查的意义
- D.检查的标准
- A.按规定填写并传递
- B.对原始记录进行检查、整理、分析
- C.表单的设计和印制
- D.建立表单记录责任制
- A.重视对客人心理服务
- B.维护饭店声誉，不能否定自己
- C.要善解人意
- D.对客人要“反话正说”
- A.科学性;随意性
- B.标准性;灵活性
- C.固定性;变动性
- D.盈利性;损耗性
- A.20日
- B.10日
- C.60日
- D.30日
- A.18间左右
- B.10间左右
- C.14间左右
- D.8间左右
- A.起居习惯和饮食癖好
- B.宗教信仰和风俗习惯
- C.消费能力和节俭习惯
- D.额外要求和特殊习惯
- A.检查领班的实际工作能力
- B.检查的重点
- C.检查房间的用品是否合乎标准
- D.检查房间物品的摆放规格
- A.床上方
- B.床右侧
- C.床尾部
- D.沙发上方
- A.接待客人时，要面带“微笑”
- B.先让客人把话讲完，切勿胡乱解释打断客人讲述
- C.客人讲话时，要表现出足够的耐心
- D.送上一杯茶水或咖啡
- A.Deluxe Room
- B.Presidential Suite
- C.Suite Double
- D.Room
