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- A.方便衔接
- B.方便沟通
- C.方便管理
- D.方便配合
- 正确
- 错误
- A.检查领班的实际工作能力
- B.检查的重点
- C.检查房间的用品是否合乎标准
- D.检查房间物品的摆放规格
- A.地板
- B.地毯
- C.纸篓
- D.垫套
- A.油漆
- B.污渍
- C.脏迹
- D.石灰斑垢
- A.全方位设岗,宴会前全面检查
- B.附近岗位兼顾,宴会前个别检查
- C.重点部位设岗,宴会前重点检查
- D.流动岗,宴会前抽查
- A.大、小盘“碗”、“个”、“只”
- B.桌、位“斤”、“两”、“克”
- C.份、套“券”、“例”、“套”
- D.桌、位“碗”、“个”、“只”
- A.550
- B.600
- C.750
- D.800
- A.平均工资
- B.加班费
- C.工资的百分之一百
- D.工资的百分之一百五十
- A.求发泄
- B.求享受
- C.求改进工作
- D.求提高服务效率
- A.全天候全方位设岗
- B.全天候设岗
- C.重点时间设岗
- D.重点路线设岗
- A.350
- B.300
- C.400
- D.450
- A.监督者
- B.购买者
- C.需求者
- D.接受者
- A.流动岗
- B.主要路口、要道设岗
- C.所有路口、要道设岗
- D.必经路口、要道设岗
- A.10
- B.15
- C.20
- D.5
- A.10
- B.15
- C.20
- D.5
- A.去污力强
- B.无毒
- C.止痒
- D.除臭
- A.记录客房设备
- B.记录物品消耗
- C.记录客房产品销售
- D.记录客房安全状况
- A.克尽职守
- B.爱岗敬业
- C.兢兢业业
- D.任劳任怨
- A.管理知识
- B.丰富的饭店业务知识
- C.外语知识
- D.经营能力
- A.确立劳动关系、明确双方权利和义务
- B.确立劳动关系、明确工资待遇
- C.建立雇佣关系、明确被雇佣者的工作及职责
- D.确立工作关系、明确任务范围
- A.将重要的客人和一般的客人区分开来
- B.将长住客人与临时住宿客人区分开来
- C.将消费水平较高的客人与消费较低的客人区分开来
- D.将爱挑剔的与大众客人区分开来
- A.5
- B.2
- C.7
- D.4
- A.日常服务工作经验
- B.外语知识
- C.管理知识
- D.经营能力
- A.200300
- B.300600
- C.300500
- D.300400
- A.符合饭店星级和档次
- B.以价格低廉为主要原则
- C.以包装上乘为主要原则
- D.以质量上乘为主要原则
- A.关健部位检查
- B.部分检查
- C.个别检查
- D.全面检查
- A.提高工作效率
- B.减少库存积压
- C.促进资金周转
- D.节省人力
- A.安全第一，预防为主
- B.没有安全就没有旅游事业
- C.安全工作“三同时”
- D.旅游大计，安全第一
- A.客人到店接待服务阶段
- B.客人离店服务阶段
- C.客人离店后服务阶段
- D.客人用餐服务阶段
- A.培训对象
- B.培训效果
- C.培训组织
- D.培训要求
