高级客房服务员证考试题库试卷(1)

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处理投诉一般选择在()场合。

  • A.非公共场合
  • B.咖啡厅
  • C.大厅
  • D.餐厅
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加强成本控制的关键是把好三关,其内容包括物资验收关、设备物资使用关、()。

  • A.申购关
  • B.审批关
  • C.回收报废关
  • D.饭店星级与物品档次标准关
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贵宾抵达饭店前保卫部制定的内容有保安总指挥,(),重点部位检查,路线保卫和交通管理等。

  • A.便装警卫的设置
  • B.值班安排
  • C.警戒岗的位置
  • D.警戒黄线的位置
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汽车临时泊位一般按()为计价单位。

  • A.“泊位/日”
  • B.“面积/小时”
  • C.“泊位/小时”
  • D.“吨位/小时”
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“顾客是上帝”,新世纪的服务是()的服务。

  • A.高星级
  • B.讲求享乐
  • C.规范化
  • D.以客人需求为中心
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起蜡时,控制机器保持在()的速度进行刷地起蜡,机器走向,由()来回走动2—3次。

  • A.20—25米/分,右至左
  • B.25—30米/分,上至下
  • C.30—35米/分,随意
  • D.50米/分,左至右
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下面不属于客房原始记录特点的是()。

  • A.群众性
  • B.真实性
  • C.经常性
  • D.准确性
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下面说法正确的是()。

  • A.星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米,宽不小于1000毫米
  • B.星级饭店客用薄棉被的规格长不小于1900毫米,宽不小于1100毫米
  • C.星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米,宽不小于1100毫米
  • D.星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2100毫米,宽不小于1200毫米
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下列选项不属于客人到店接待服务内容的是()。

  • A.到店迎候
  • B.交纳押金
  • C.定价排房
  • D.确认付款方式
34

在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,()。

  • A.宾客的生活习惯
  • B.接待规格和标准
  • C.宾客的身体状况
  • D.宗教信仰
35

豪华饭店清扫房间定额一般为()。

  • A.10-12间/人
  • B.8-10间/人
  • C.12-14间/人
  • D.14-16间/人
36

贵宾抵达饭店前二级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是()。

  • A.保卫领班随护
  • B.保卫主管随护
  • C.保卫人员随护
  • D.保卫经理随护
40

职业道德是人们在长期的职业活动中形成的()的总和。

  • A.关系
  • B.行为准则和规范
  • C.处世之道
  • D.劳动纪律
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无效的劳动合同,从()起,就没有法律约束力。

  • A.有关部门认定无效之日
  • B.合同生效之日
  • C.导致合同无效之事由出现
  • D.订立之日
44

下列不属于选择客房用品的基本原则内容是()。

  • A.符合饭店星级和档次
  • B.美观实用
  • C.价格合理
  • D.包装精美
46

豪华饭店清洁房间定额一般为()。

  • A.13间/人
  • B.10-12间/人
  • C.15间/人
  • D.14-16间/人
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下列不属于机器清洁设备的是()。

  • A.洗地机
  • B.打蜡机
  • C.挤水机
  • D.洗地毯机