客房服务员岗位职责高级理论练习题(1)

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超额订房数量掌握不好,容易产生()。

  • A.预订纠纷
  • B.延期预订
  • C.取消预订
  • D.后补预订
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在旅游旺季和节假日易发生()。

  • A.会议订房
  • B.单位订房
  • C.超额订房
  • D.商业预订
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有的客人订房后,因某些原因不能按期前来住店,会造成()。

  • A.延期住宿
  • B.临时取消
  • C.超时预订
  • D.超额预订
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饭店的优质服务意味着饭店的经济效益和()的提高。

  • A.员工待遇
  • B.社会效益
  • C.工作效率
  • D.服务质量
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客房室内噪声允许值不得超过()。

  • A.55分贝
  • B.25分贝
  • C.35分贝
  • D.45分贝
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起考核依据和工作凭证作用的是()。

  • A.房务报告表
  • B.计划卫生表
  • C.领班查房表
  • D.服务员工作表
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能够核实前台的客房状况,通报最新的房态信息的是()。

  • A.计划卫生表
  • B.房务报告表
  • C.领班查房表
  • D.服务员工作表
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楼层主管抽查客房数量一般为领班查房数量的()。

  • A.15%~20%
  • B.20%~30%
  • C.10%~30%
  • D.25%~30%
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由于员工检查方法和标准会有差异,因此采用()制度。

  • A.领班查房
  • B.主管查房
  • C.经理抽查
  • D.逐级检查
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检查客房的表格和报表,是按照客房部规定的()设计和制作的。

  • A.服务质量标准
  • B.服务项目划分
  • C.服务数量多少
  • D.设施设备标准
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服务质量的优劣是以()为标准进行衡量的。

  • A.服务员自我评价
  • B.服务员服务水平
  • C.客人的主观感受
  • D.主管的评价
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饭店产品的使用价值是指()。

  • A.饭店设施的可用性
  • B.能满足客人的消费需要
  • C.服务人员的劳动
  • D.客人对各种客房设施及用品的使用
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主管对客房卫生质量的检查是一种突然袭击,所以检查的结果()。

  • A.并不理想
  • B.比较理想
  • C.并不真实
  • D.比较真实
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做好对客服务工作关键在于提高员工的()。

  • A.创造能力
  • B.自警自励意识
  • C.竞争意识
  • D.服务意识
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客房部要提高服务质量,应处理好()的关系。

  • A.硬件和软件
  • B.顾客与服务
  • C.礼节和职业
  • D.内心与外表
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客房部的职工构成决定定员确定方法的()。

  • A.多样化
  • B.复杂化
  • C.模式化
  • D.固定化
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客房部主管以上的管理人员较适合用()定员。

  • A.按比例
  • B.按劳动效率
  • C.按岗位
  • D.按职责范围
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客房部合理地配备人员和工作安排,关系到()和费用的控制。

  • A.经济效益
  • B.劳动力
  • C.生产资料
  • D.生产关系
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劳动手段越是现代化,工作定额就越高,用人就()。

  • A.越多
  • B.越少
  • C.相对稳定
  • D.相对增加