客房服务员初级理论知识考核试题(1)

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客房清扫准备工作中,了解()是最重要的一个环节。

  • A.清扫程序
  • B.需清扫客房的状况
  • C.房间方位
  • D.客情
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客房计划卫生是指()的清洁保养工作。

  • A.周期性
  • B.常规性
  • C.特别
  • D.短期性
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第一个将天主教传入中国的传教士是()。

  • A.利马窦
  • B.彼得
  • C.雅各
  • D.圣.约翰
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当一对夫妇前来住宿时,服务员最好向他们推荐哪种客房()。

  • A.senior suite
  • B.triple room
  • C.business room
  • D.Hollywood twin room
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根据客房间数的不同,可将客房分为单间客房和()。

  • A.双套间客房
  • B.三套间客房
  • C.多套间客房
  • D.套间客房
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标准客房应具备()五大区域功能,以满足旅游者基本生活需要。

  • A.睡眠、起居、会客、饮食、活动
  • B.睡眠、饮食、活动、盥洗、起居
  • C.睡眠、书写、起居、饮食、活动
  • D.睡眠、起居、书写、盥洗、贮存
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客房如长时间挂“请勿打扰”牌,服务员应()。

  • A.开门察看
  • B.敲门询问
  • C.报告上级
  • D.报告保安部
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服务员穿着西装就要系领带,一般领带大箭头垂到()为佳。

  • A.胸前
  • B.腹部
  • C.裤腰处
  • D.衣服第三颗钮扣处
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敬语是表示尊敬和礼貌的用语,在交往中请教对方的姓氏应说()。

  • A.请问,您姓什么
  • B.请问您尊姓
  • C.您贵姓
  • D.请问你叫什么
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标准间客房内应放置()。

  • A.一张双人床
  • B.两张单人床
  • C.一张单人床
  • D.一张双人床,一张单人床
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“Make up the room”意思是()。

  • A.请即打扫房
  • B.住客未归房
  • C.双锁房
  • D.保留房
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对于预订晚间住客的客房,服务员应()。

  • A.放好洗澡水
  • B.预先沏茶
  • C.提前开夜床
  • D.提前开门
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礼貌是人与人之间在相互交往中表示()的行为准则。

  • A.问候、应答
  • B.握手、问候
  • C.敬意、友好
  • D.点头、致意
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急需房用英文表示应为()。

  • A.out of town
  • B.requested room
  • C.leaving room
  • D.occupied
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房内电话机消毒的重点是()。

  • A.听筒
  • B.键盘
  • C.把手
  • D.话筒
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下列关于家具打蜡的有关事项哪一项说法是错误的()。

  • A.打蜡要均匀,不可遗漏
  • B.为保持清新空气,打蜡应选择在淡季进行
  • C.可将液体蜡倒于绒布上,按家具顺序打蜡
  • D.打蜡前,应将家具污点去除
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客房服务员面对客人服务完毕时应()以示尊重。

  • A.立即离开
  • B.道声“再见”
  • C.先后退两步再转身离开
  • D.鞠躬后再离开
39

客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一,下列做法正确的是()。

  • A.将钥匙挂在工作间内
  • B.将钥匙随身携带
  • C.清扫时,将其置于工作车上
  • D.钥匙挂在门上
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客房服务员着工作服、佩工号牌上岗,在安全方面的意义是()。

  • A.便于识别和加强管理
  • B.美观,大方
  • C.清洁卫生
  • D.区分工作任务
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服务员上岗期间一般不佩戴()。

  • A.手表
  • B.规定头饰
  • C.订婚戒指
  • D.贵重饰物
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芦笙节是()人民的传统节日。

  • A.苗族
  • B.朝鲜族
  • C.傣族
  • D.侗族
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服务员每天早晨送开水时若客人尚未起床应()。

  • A.将开水放在房门口
  • B.悄悄开门,放进房间
  • C.电话通知客人来取
  • D.暂时不送
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发现客人食物中毒,服务员应立即()。

  • A.报告领班
  • B.打电话联系客人家属
  • C.报告上级部门,采取急救措施
  • D.送客人回客房休息
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木质家具保养注意事项中错误的做法是()。

  • A.湿物品不能放在木质家具上
  • B.不能靠近暖气片
  • C.不要将开水杯置于上面
  • D.为避免发霉而经常关门闭窗