我
- 正确
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- A.产地
- B.历史
- C.典故
- D.烹制方法，质地，特点
- A.制服
- B.应付
- C.摆脱
- D.回避
- A.漂白粉浸泡
- B.洗涤液浸泡
- C.清水泡
- D.消毒液浸泡
- A.10%
- B.3%
- C.5%
- D.3‰～5‰
- A.男士与女士握手时，女士先伸手
- B.下级与上级握手时，上级先伸手
- C.年轻者与年长者握手时，年长者先伸手
- D.男士与女士握手时，男士先伸手
- A.相辅相成，密不可分
- B.没有任何联系
- C.是同一内容的三种名称不属同义词
- D.是前题，过程，结果的关系
- A.在右、在左
- B.在左、在右
- C.在上、在下
- D.在前、在后
- A.1-2块
- B.3-4块
- C.4-5块
- D.2-3块
- A.白酒
- B.汽酒
- C.啤酒
- D.香槟酒
- A.蚝油
- B.香糟汁
- C.鱼香汁
- D.咖喱汁
- A.温度较高
- B.室温
- C.温度较低
- D.冷冻
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( )不是朝鲜族的主食。
- A.米饭
- B.冷面
- C.米糕
- D.馒头
- A.瓶口
- B.瓶底
- C.瓶盖
- D.瓶塞
- A.煮沸
- B.蒸汽
- C.干热、化学
- D.药物、开水烫
- A.清点数字、送洗衣店洗、分类保管
- B.由专人负责实行领出收回制度，及时清点数字送洗衣店洗，分类保管
- C.由各班各组负责，送洗衣店洗后保管
- D.由后勤组负责，及时清点数字，洗后保管
- A.欢迎光临
- B.请您稍候
- C.请跟我来
- D.对不起，让您久等了
- A.咖啡、牛奶
- B.奶酪、糖
- C.牛奶、面包
- D.面包、黄油
- A.杯花类
- B.鸟类
- C.花卉类
- D.实物造型类
- A.通风
- B.温度
- C.湿度
- D.酒度
- A.入座时，落座后
- B.落座后，入座时
- C.进店时，入座后
- D.入座后，落座后
- A.食品
- B.装饰品
- C.专用餐具
- D.刀叉
- A.协调
- B.实在
- C.大度
- D.热情
- A.甜食勺
- B.咖啡具
- C.黄油叉
- D.黄油刀
- A.对不起，我问清楚后马上告诉您
- B.不知道
- C.这需要问厨师
- D.您去问问餐饮部经理，他可能知道
- A.生食、熟食分开
- B.成品与半成品分开
- C.原料与成品分开
- D.所有食品无论生熟分类存放
- A.餐具佐料和服务用品准备
- B.餐具准备
- C.酒水准备
- D.全天服务准备
- A.餐前用汤
- B.餐前喝奶茶
- C.餐前敬酒
- D.餐前饮茶
- A.普通
- B.一般
- C.中档
- D.贵重
- A.比翼双飞
- B.蟠桃献寿
- C.玫瑰花
- D.鸳鸯戏水
- A.拧瓶塞，直拔瓶塞
- B.酒钻起
- C.使用小刀
- D.使用钳子剪断
