烟叶分级工中级考试题库及答案(1)

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在全国性的市场抽检或评比时,采用的评吸形式是( )。

  • A.选择形式和对比形式相结合
  • B.单一形式和对比形式相结合
  • C.单一形式和密封形式相结合
  • D.单一形式和暗评相结合
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实施培训的三个环节是( )。

  • A.计划
  • B.培训
  • C.考核
  • D.奖惩
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实物标样制作时,对烟叶的要求是( )。

  • A.物料需具有足够均匀性
  • B.烟叶无板结、无油压、无霉变
  • C.烟叶含水量11%~13%
  • D.破损不超过80%
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一般情况下,烟叶变黄的规律是( )。

  • A.叶基部先变黄,而后叶缘变黄
  • B.叶尖部先变黄,而后叶缘变黄
  • C.叶脉最后变黄
  • D.叶缘部先变黄,而后叶尖变黄
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有关计算机辅助计设配方正确的是( )。

  • A.其原理是用数学中的线性规划方法
  • B.技术发达的国家已广泛使用
  • C.目前尚处于研究和探索阶段
  • D.技术发达的国家也尚未被广泛使用
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培训反馈的基本步骤有( )。

  • A.培训教师考评
  • B.培训组织管理的考评
  • C.应用反馈
  • D.培训总结、资源归档
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下列矿物质中,( )属于原生矿物。

  • A.层状铝硅酸盐类
  • B.铁、铝、硅的氧化物
  • C.石英
  • D.云母
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烟草复合病毒病常见的复合侵染有( )。

  • A.花叶
  • B.软腐
  • C.畸形
  • D.小叶脉绿
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目前,在烟草蚜虫预测预报调查中,其调查内容主要包括( )等。

  • A.春季越冬寄主调查
  • B.田间种群数量系统调查
  • C.烟蚜若虫调查
  • D.有翅蚜调查
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常用的试验设计类型有( )拉丁方设计。

  • A.简比法
  • B.随机区组
  • C.对比法
  • D.裂区试验
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白肋烟身份与内在质量有一定关系,说法正确的有:( )。

  • A.中下部叶以适中和稍厚,香气质量较好,稍薄较差
  • B.上部红黄色烟叶以适中、稍厚叶香味质量较好,稍薄叶香味质量较差
  • C.上部红棕色的烟叶以稍薄至适中,烟叶质量稍好,稍厚叶余味稍苦,有杂气,内在质量稍差
  • D.白肋烟以过薄或过厚质量较好
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自然通风气流上升式烤房处于干筋期,温湿度分布呈现的规律是( )。

  • A.自下而上,温湿度均逐渐降低
  • B.自下而上,温度逐渐降低,湿度逐渐升高
  • C.自下而上。温湿度均逐渐增高
  • D.天窗口温度较低,湿度最大
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砂土类具有的生产特性是( )。

  • A.通透性能好,保蓄性能差
  • B.养分含量低,施肥见效快
  • C.发小苗不发老苗
  • D.有毒物质少
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烤烟醇化过程中,一些简单酚类成分的含量( )。

  • A.增加
  • B.减少
  • C.不变
  • D.变化不确定
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色度与烟叶质量关系具体表现为:( )。

  • A.色度淡的烟叶耱、总氮、烟碱等化学成分含量较高且协调
  • B.色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
  • C.色度浓的烟叶吸湿性较强,埴充能力较低
  • D.随着色度的增强烟叶质量依次降低
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研究表明,主流烟气中的( )的绝对含量低于侧流烟气中的含量。

  • A.大部分成分
  • B.小部分成分
  • C.部分成分
  • D.全部成分
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当垛温超过( )时,应立即翻垛。

  • A.5℃
  • B.15℃
  • C.25℃
  • D.35℃
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后发烟烘烤技术要点之一是:( ):。

  • A.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
  • B.定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快,湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜
  • C.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢,湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜
  • D.定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
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打叶复烤成品叶中含梗率用测定时要采用( )(仪器设备)。

  • A.梗中含叶测定仪
  • B.叶片振动分选筛
  • C.叶中含梗测定仪
  • D.叶梗分离机
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在全国性的市场抽检或评比时,采用的评吸形式是( )。

  • A.单一形式
  • B.密封形式
  • C.单一形式和密封形式相结合
  • D.单一形式和密封形式
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白肋姻调制常出现不利温湿度条件,因此要根据不同的条件采取相应的措施,当外界湿度过高,应( )。

  • A.增加晾房屋顶遮盖物的厚度,减少光照传递的热量,
  • B.关紧前后左右通风门窗,半开山尖通风口,全开房脚通风洞,缩小绳距
  • C.关紧前后左右通风门窗,半开山尖通风口,全开房脚通风洞,加宽绳距
  • D.密闭晾房门窗,根据晾房情况适当减小竿距与株距。水分较大的烟株放在晾房下层
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咸味能抑制酸味,衬托( )。

  • A.苦味
  • B.苦味和甜
  • C.甜味
  • D.以上都不对
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白肋烟上部红棕色的烟叶由稍薄到稍厚,( )。

  • A.氮化合物略有减少
  • B.含氮化合物没有变化
  • C.含氮化合物略有增加
  • D.烟碱含量减少
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同一部位香料烟光泽鲜明者比光泽较暗者( )。

  • A.总糖含量高,总氮、蛋白质含最略低
  • B.总糖含量低,总氮、蛋白质含量略高
  • C.施木克值较低
  • D.油分较少
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根据《烟草专卖行政处罚程序规定》的规定,下列( )行政处罚可以要求听证。

  • A.1万元以上罚款的行政处罚
  • B.5万元以上罚款的行政处罚
  • C.烟草专卖行政管理机关在作出责令停产、停业
  • D.吊销烟草专卖许可证
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白肋烟晾制时晾房内温度具有规律性变化,昼夜( )。

  • A.最低相对湿度出现在8时
  • B.最低相对湿度出现在2时
  • C.最高相对湿度出现在16时
  • D.最高相对湿度出现在8时
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白肋烟与烤烟成熟度要求不同( )。

  • A.白肋烟成熟的烟叶细胞孔度大
  • B.白肋烟末熟的烟叶细胞孔度大
  • C.白肋烟成熟姻叶没有孔度。平滑烟叶孔度小
  • D.白肋烟以完熟质量最好
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烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,( )。

  • A.定色期升温过快或掉温会导致挂灰
  • B.千筋期干球温度大幅度下降会导致烤红
  • C.变黄期时间过长易烤青
  • D.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少
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对香料烟下部叶化学成分描述最为准确的是( )。

  • A.烟碱含量高
  • B.烟碱含量低
  • C.糖和烟碱含量低
  • D.糖和烟碱含量高