烟叶分级工高级考试题及答案(1)

如果您发现本试卷没有包含本套题的全部小题,请尝试在页面顶部本站内搜索框搜索相关题目,一般都能找到。
1

在我国,空气温度最高值出现在( )月份。

  • A.1月份
  • B.2月份
  • C.7月份
  • D.8月份
2

在配方中填充烟叶一般为( )。

  • A.烟碱含量较低
  • B.色泽较好
  • C.填充性较好
  • D.下部烟叶
4

在大田生长期氮素营养不足的情况下,烟株随氮用量增加( )。

  • A.基本能够恢复生长
  • B.高度增加
  • C.叶面积系数增大
  • D.营养体形成加快
6

身份影响烟叶理化特性,表现为( )。

  • A.身份厚的烟叶单位面积重量大,薄的烟叶单位面积重量小
  • B.身份厚的叶烟比薄的的氮类化合物含量高
  • C.身份中等的烟叶单位面积重量比厚的烟叶单位面积重量小
  • D.身份稍薄的单位面积重量大,稍厚单位面积重量小
7

烟草缺硼,可导致( )。

  • A.初期顶部幼叶呈浅绿色,叶基灰白,幼芽畸形、扭曲
  • B.下部叶失绿,并变窄、变尖,最后顶芽死亡
  • C.根、茎肿胀,细胞壁软,皮层易剥落
  • D.淀粉、糖分比正常烟株略低
8

论文结束语一般包括( )两部分。

  • A.结论
  • B.建议
  • C.结果
  • D.讨论
9

烟叶在储存过程中,( )发生变化。

  • A.重量
  • B.热量
  • C.吸湿能力
  • D.颜色
10

在我国目前把卷烟分为( )等类型。

  • A.烤烟型卷烟
  • B.混合型卷烟
  • C.外香型卷烟
  • D.雪茄型卷烟
11

卷烟工业对香料烟的要求是( )。

  • A.颜色以柠檬黄为好,光泽鲜明,有弹性,填充力强,对油分无要求
  • B.颜色以红黄色为好,光泽鲜明,有弹性,填充力强,油分多
  • C.烟气柔和,支流烟气香气突出
  • D.一般来说,施克木值低一些,烟气香味较好
12

叶组配方设计人员应具备的条件( )。

  • A.具备感官评定烟叶和卷烟质量的能力
  • B.熟练地掌握烟叶的特性对卷烟质量的影响及影响程度
  • C.具备烟草方面的系统知识
  • D.有强烈的责任感和事业心
13

有关劲头描述正确的是( )。

  • A.又称生理强度,是烟气对咽喉的冲击强度
  • B.不是卷烟的质量指标
  • C.是烟气对咽喉的刺激强度
  • D.是卷烟风格的一种表现
14

烟叶吸湿性产生的原因有:( )。

  • A.表面吸附和扩散作用
  • B.毛细管的凝结作用
  • C.胶体的渗透作用
  • D.晶体的解潮作用
15

口腔在评吸时的作用有( )。

  • A.判断烟气的浓度
  • B.烟气的细腻程度
  • C.烟气的协调性
  • D.烟气的余味
16

技师论文写作的一般步骤是:拟定论文提纲、( )、仔细校阅,。

  • A.拟订论文题目
  • B.拟订论文关键词
  • C.写成论文初稿
  • D.以上都不对
18

香料烟晾房由( )。

  • A.房顶、门、观察窗、墙壁和挂烟杆构成
  • B.框架、房顶、墙壁和挂烟杆构成
  • C.框架、门组成
  • D.框架结构、上盖部分、下围部分、房脚通风门
19

按卷烟的结构可把卷烟分为( )两大类。

  • A.滤嘴卷烟和无嘴卷烟
  • B.滤嘴卷烟和长支卷烟
  • C.细支卷烟和粗支卷烟
  • D.高档卷烟和低档卷烟
20

在每个作者姓名的下方,( )。

  • A.注明作者的工作单位
  • B.用括号注明作者的工作单位
  • C.不用注明作者的工作单位
  • D.注明主要作者的工作单位。
21

国际型优质烟叶的化学成分表现为以下几个方面,其中不正确是( ),。

  • A.还原糖含量16%~22%:淀粉含量低于3.5%
  • B.烟碱含量1.5%~3.5%
  • C.糖碱比10~16
  • D.钾离子含量≥2.0%:氯离子含量0.3%~0.8%
22

制作样品重要的环节之一是分组,分组是根据烟叶( )。

  • A.部位、颜色以及与总体质量相关的主要特征
  • B.成熟度
  • C.油分
  • D.叶片结构
24

制作样品时,审片是将回潮后的烟叶用手工让其平摊,以便( )。

  • A.全面衡量烟叶的各个分级因素属何档次
  • B.判断成熟度的高低
  • C.判断残伤面积是否超过限制
  • D.判断烟叶水分是否达到要求
25

烟叶经过储存,多酚类物质含量( )。

  • A.增加
  • B.减少
  • C.不变
  • D.变化不确定
26

白助烟身份与内在质量有一定的关系,表现在( )。

  • A.中下部叶以稍薄质量较好,适中和稍厚香气较差
  • B.上部红黄色烟叶以稍薄叶香味质量较好,适中、稍厚叶香味质量较差
  • C.上部红棕色的烟叶以稍薄至适中烟叶质量稍好,稍厚叶余味稍苦,有杂气,内在质量稍差
  • D.白肋烟以过薄或过厚质量较好
28

教学方法依据教学的任务、教学内容和( )选择。

  • A.教学计划
  • B.教学对象
  • C.教学条件
  • D.教学目标
30

叶片结构与烟叶内在质量密切相关。表现在( )。

  • A.叶片结构紧密的烟叶香气质差,香气量不足,刺激性、杂气大
  • B.叶片结构稍密的烟叶香气质差,香气量不足,刺激性、杂气大
  • C.叶片结构尚疏松的烟叶香气质差,香气量不足,刺激性、。杂气大
  • D.叶片结构疏松的烟叶香气质差,香气量不足,刺激性、杂气
31

打叶复烤成品叶片结构用叶片( )测定叶片尺寸规格。

  • A.套筛
  • B.振动分选筛
  • C.手动分选筛
  • D.叶梗分离机
32

技师考评的论文考核要经过“答辩”和( )两个程序。

  • A.“撰写”
  • B.“辩论”
  • C.“演讲”
  • D.“汇报”
33

卷烟和雪茄烟数量统计以( )为基本计量单位。

  • A.“支”
  • B.“万支”
  • C.“亿支”
  • D.以上都对
36

嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:( )。

  • A.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多
  • B.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
  • C.变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水过量形成烤青烟
  • D.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰
37

蜂窝煤炉调节火力主要是通过控制( )来进行调节的。

  • A.烟叶水分大小
  • B.装烟量
  • C.风门面积和烟囱火闸的开关程度
  • D.烤房的容量
39

( )原则指的是“重复练习”和“意象再现”。

  • A.温故知新
  • B.动力
  • C.适合
  • D.练习
40

土壤条件与烟叶等级质量有密切关系,若土壤( )过高,烟叶灰暗,油分少,燃烧性变差。

  • A.氯离子含量过高
  • B.钾离子舍量过高
  • C.镁离子含量过高
  • D.钙离子含量过高
41

下列不属于烟草专卖主管部门的执法权限的是( )。

  • A.检查权
  • B.询问权
  • C.搜查权
  • D.证据先予保全
44

土壤条件与烟叶等级质量有密切关系,在( )的土壤上适宜种烟,烟叶外观质量较好。

  • A.P—K含量较高
  • B.P—K含量较低
  • C.CL含量较高
  • D.N—CL含量较高
45

烟叶若施肥过多(主要是氮素过多),则往往造成( ),。

  • A.烟叶黑暴,组织粗糙
  • B.假熟烟
  • C.往往产量较低、品质差
  • D.烟叶生长发育好,成熟度好