烟叶分级工题目及答案(1)

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优良品种往往表现的特征为( )。

  • A.叶片较大,叶长是叶宽的2倍左右,主脉粗细适中;
  • B.油分丰满,组织疏松,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中;
  • C.叶片较大,叶长是叶宽的4倍左右,主脉粗细适中;
  • D.油分较少,组织粗糙或紧密,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄
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叶片结构与烟叶内在质量密切关系,表现为( )。

  • A.叶片结构疏松的烟叶,香气质好,香气量足
  • B.叶片结构疏松的烟叶,刺激性、杂气小
  • C.叶片结构疏松的烟叶,吃味纯净,余味舒适
  • D.叶片结构疏松的烟叶,香气质差,香气量不足
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三线表的规范格式在表中的项目有( )。

  • A.表序、表题
  • B.栏头、栏目
  • C.表身
  • D.共用单位
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我国烟叶生的的主要问题是以下几个问题,其中正确的说法是( )。

  • A.烟气的刺激性和劲头过小
  • B.烟叶香气量不足
  • C.上、中、下部位之间叶片质量反差较大
  • D.叶片油分和柔软度差
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下列( )是教师应具备的能力。

  • A.在课堂中引进更多的知识和信息
  • B.有效地应用黑板和辅助教学设备
  • C.鼓励学员学习课程内容
  • D.实现课程的目的和目标
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下列关于土粒的说法,( )是正确的。

  • A.砂粒通透性强,无可塑性、粘结性和粘着性,保水肥力弱
  • B.砂粒通透性差,可塑性、粘结性和粘着性强,保水肥力强
  • C.粘粒通透性差,可塑性、粘结性和粘着性强,保水保肥力强
  • D.粘粒通透性弱,无可塑性、粘结性和粘着性,保水保肥力差
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从评吸的形式讲有( )等。

  • A.单一形式
  • B.选择形式
  • C.对比形式
  • D.密封形式
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白助烟调制晾房内温湿度分布情况表现在:通风门窗开启时晾房内温度( )。

  • A.迎风面,温度偏低
  • B.迎风面,温度较高
  • C.背风面温度较高
  • D.最高温度区域在晾房屋顶沿线
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在烤烟自然醇化过程中,氨基酸可以( )。

  • A.氧化脱氨,生成醛或酸
  • B.脱羧反应生成胺
  • C.在亚硝酸盐存在下氧化成N一亚硝基化合物
  • D.与还原糖之闻发生非酶棕化反应
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常用的试验设计类型有( )设计。

  • A.简比法
  • B.随机区组
  • C.拉丁方
  • D.裂区试验
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烤房建造时,要做的基础工作是( )。

  • A.做地坪、放线
  • B.挖墙基、下基石
  • C.留灰池口,炉门和地下进风洞口
  • D.安装天窗和地洞
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选叶工序要去除烟叶中的( )等杂物。

  • A.塑料
  • B.麻片
  • C.烟梗
  • D.纸屑
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在其它条件一样时,下列关于烟叶吸湿性的叙述正确的是:( )。

  • A.温度高时平衡含水率低
  • B.温度高时平衡含水率高
  • C.空气温度愈高,烟叶吸湿速度愈快
  • D.相对湿度越大,平衡含水率越高
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栽培条件影响烟叶的等级,下列说法正确的是( )。

  • A.密度大、留叶多、叶片轻漂,特别是上部烟叶发育不良,生产出来的烟叶片薄、内在质量差、成分不协调;
  • B.密度小、留叶多,会使上部叶过厚;
  • C.土壤缺水,烟株矮小;
  • D.病虫害发生严重会使烟叶出现杂色或残伤等;
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下列适合砂土类土壤的田间管理措施有( )。

  • A.及时灌溉
  • B.雨后及时中耕
  • C.施足基肥
  • D.在重施有机肥的基础上,速效肥施用应掌握“少吃多餐”的原则
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杂气可分为消释型和持久型,其中不属于( )持久型。

  • A.青杂气
  • B.松脂气
  • C.地方性杂气
  • D.生杂气
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烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )。

  • A.不熟的叶片烤后常带有青色、油分不足、强性差;
  • B.过熟的叶片烤后干物质少、颜色变暗、弹性变差、油分较少;
  • C.定色过早,烟叶易出现青色;
  • D.定色前温度过高,排湿不畅易硬黄或蒸片;
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土壤有机质的作用有( )。

  • A.供给作物养分,并提高其有效性。
  • B.促进团粒结构形成,改善物理性质
  • C.增强土壤保肥性与缓冲性
  • D.减少土壤保肥性与缓冲性
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评吸单料样烟的工作,应在( )进行。

  • A.样烟产地
  • B.卷烟厂
  • C.任何地方
  • D.海边
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叶组配方设计工作的第一个内容是( )。

  • A.评吸样品
  • B.收集烟叶样品
  • C.分析样品
  • D.挑选样品
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技师论文写作的基本步骤:( )。

  • A.拟定提纲
  • B.写成初稿
  • C.仔细校阅
  • D.以上都对
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烟叶油分与理化特性有密切的关系,表现为:( )。

  • A.油分多的烟叶糖分含量高,相应的碳水化合物含量也高,总氮、不溶性氮、烟碱含量也高
  • B.油分多的烟叶糖分含量低,相应的碳水化合物含量也低,总氮、不溶性氮、烟碱含量较低
  • C.油分多的烟叶糖分含量最高,相应的碳水化合物含量也高。总氮、不溶性氮、烟碱含量较低
  • D.油分多的烟叶糖分含量低,:泪应的碳水化合物含量也低,总氮、不溶性氮、烟碱含量较高
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混合型卷烟配方特点是( )。

  • A.使用同种类型的烟叶原料。
  • B.使用烤烟、白肋烟、香料烟和其他地方性晒烟。
  • C.不使用烤烟。
  • D.不使用白肋烟。
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不溶解于稀碱部分的腐殖酸是( )。

  • A.胡敏素
  • B.胡敏酸
  • C.氨基酸
  • D.富里酸
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成品烟片钾(K)的检验用( )进行检验。

  • A.光电比色法
  • B.滴定法
  • C.:色谱法
  • D.火焰光度法
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在烟株生长过程中,镁元素能从( )转移。

  • A.上部叶片向下部叶片
  • B.下部叶片向上部叶片
  • C.部向梗茎部
  • D.根茎部向叶部
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侧流烟气的化学成分与主流烟气( )。

  • A.基本相同
  • B.完全相同
  • C.完全不同
  • D.不同
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我国《卷烟》国家标准中规定的中低焦油卷烟的焦油量为( )。

  • A.(11.0~16.0)mg/支
  • B.(12.0~16.0)mg/支
  • C.(12.0~15.0)mg/支
  • D.(13.0~16.0)mg/支
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技师考评的论文考核要经过“撰写”和( )两个程序。

  • A.“答辩”
  • B.“辩论”
  • C.“演讲”
  • D.“汇报”
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答辩程序是先由答辩者宣读论文,然后由专家组通过( )来考核。

  • A.笔试方式
  • B.阅读论文方式
  • C.提问方式
  • D.以上都不对
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烟梗复烤后含水率要求达到( )。

  • A.10%~13%
  • B.11%~13%
  • C.10%~11%
  • D.12%~13%
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下列烟叶中,( )在储存后PH值是升高的。

  • A.烤烟
  • B.淡色晾
  • C.深色晾烟
  • D.白肋烟
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不属于烟草行政主管部门查处的案件有( )。

  • A.无证零售案件
  • B.无证生产案件
  • C.无证批发案件
  • D.无证运输案件
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下列属于残伤组织的是( )。

  • A.蛙眼病斑
  • B.局部挂灰
  • C.受蚜虫危害
  • D.青痕较多
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我国烟叶质量发展方向之一是( )。

  • A.提高烟叶身份
  • B.提高烟叶的香气和烟气浓度
  • C.增加烟叶内含物质量
  • D.提高糖的含量
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下二棚烟的烘烤要点是:( )一些。

  • A.叶片大而簿,含水量多。起点温度应高
  • B.叶片大而薄,含水量多,起点温度应低
  • C.叶片大而薄,含水量少。起点温度应低
  • D.叶片大而薄,含水量少,起点强度应高