下列菜肴中，属于川菜代表菜的是( )。

指出下列各例所使用的园林构景手段。

①园林入口处常迎门挡以假山。该假山的构景作用是( )。

②无锡寄畅园因园外惠山的景色而显得更加秀丽。产生这一效果的构景手法是 (  )。

③坐在苏州网师园的集虚斋内，透过月洞门可风园内的假山、花木等美景。该月洞门的构景作用是( )。

④在上海大观园内，登大观楼可观赏怡红院、潇湘馆、蘅芜院( )。

⑤在扬州瘦西湖划船，远方的主景是白塔，通向白塔的两岸是长堤春柳。从湖中看，两岸长堤春柳对远方白塔在造景方面发挥的作用是( )。

⑥颐和园内，在昆明湖和万寿山之间的湖畔种有不少垂柳。这些垂柳的构景作用是 (  )。

完成表格。

简要说明我国少数民族纳西族有哪些主要民间文化遗产。

岩溶地貌是如何形成的?

完成表格。

茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用 ______工艺方法制成的茶，政大白牡丹是采用 ______工艺方法制成的茶，铁观音是采用 ______工艺方法制成的茶。

中国的______茶在国际市场上与印度大吉岭茶和______齐名，并称为世界三大高香名茶。

东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表分别为：中国烹饪、______烹饪和 ______烹饪。

 “三王狮”是因狮是兽中之王，而狮子所蹲之石上刻有 ______和 ______，它们分别是鸟中之王和花中之玉。

云海、______和 ______为台湾阿里山的三大名景。