( )负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组 成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。

销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向销售者要求 支付价款十倍的赔偿金。( )

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定， 关系到政府和国家的形象。( )

《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将 重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品 安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。( )

食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会 导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食 品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的 一些内在条件。

强制性标准，必须执行，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。

重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由国务院卫生行政部门组织事 故责任调查。( )

食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现 的急性、亚急性疾病。

食品生产经营者在本法施行前已经取得相应许可证的，该许可证继续有效。

进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。

食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。