单选

第 17 题邵万宽同志的《<金额梅)与明人饮食》一文在介绍当时品类繁多的食品时写道:“如《金瓶梅》中的点心制作,就其‘饼’类而言,其风味品种已不胜枚举。有武大郎售卖的c炊饼,薛姑子未入佛门前卖的‘蒸饼'….”按照此说,“炊饼”“蒸饼”是二物。其实不然。

文中“按照此说”里的“此”指的是( )。

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