单选

()反映蛋白质在机体消化酶的作用下被分解程度的指标,为养分从消化道中消失,即被吸收的比例,通常以吸收氮占食入氮的百分数表示。

  • A.氨基酸消化率
  • B.蛋白质净利用率
  • C.蛋白质真消化率
  • D.蛋白质的消化率
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