生产茶园修剪的适宜时期一般是在秋季新梢完全停止生长之前和春茶萌发以后进行。

青茶初制工艺中揉捻茶叶的压力应掌握“重、轻、重”。

在有机茶园中可施用人工合成的化肥、复合肥，稀土元素肥料、生长素、叶面营养液等。

幼龄茶树采摘的原则是“以采为主，以采促养，采养结合”。

正常投产的青壮年茶树，采茶时开园宜早不宜迟，只要符合采摘标准的芽叶达到一轮茶萌发总数的20%左右即可开园采摘。

茶叶采摘时，应根据“春茶不采，夏茶不发”，“早采三天是宝，迟采三天是草”的特性，要分清批次，及时勤采。

刚投产的茶树采摘时应注意采高留低，采小留大，采顶留边。

一般生长旺盛的成年茶树修剪是在秋茶结束后，剪去秋梢，保留夏梢红梗的三分之一或三分之二。

茶树幼年期一般采用“以采代剪”，年终进行平剪的方法培养树冠。具体是持续反复地打顶采摘。

每年10—12月，2—3月是茶苗移栽的季节。

短穗扦插时，插穗上的叶片稍朝下，使叶片贴于土。