枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。

南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。

血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。

重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。

梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。

柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始,第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。

我市长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。

柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。

柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。

低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。

晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。