单选

属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是()。

  • A.专间
  • B.烹调场所
  • C.餐用具保洁场所
  • D.切配场所
参考答案
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“预包装食品”的包装上应当有标签.以下不属于标签应当标明事项的是( ).

  • A.保质期和贮存条件
  • B.生产者的名称、地址、联系方式
  • C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
  • D.食品生产经营过程的卫生要求
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