单选

关于动植物油脂中过氧化值的表示方法叙述错误的是()。

  • A.以每千克中活性氧的毫摩尔量表示
  • B.以每千克中活性氧的毫克当量表示
  • C.在工业中过氧化值通常以毫克当量每千克表示
  • D.过氧化值也可以用毫摩尔每千克表示,毫摩尔每千克的值是毫克当量每千克值的2倍
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