2020年微生物检验技术(师)专业知识考前预习卷及答案一

0
收藏   分享
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟考试
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:是
  • 练习次数:20次
  • 作答时间:90分钟
试卷简介

2020年微生物检验技术(师)专业知识考前预习卷及答案一,初级微生物检验技术师考前备考卷,主要是针对专业知识这一块的专项训练。共100分。

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
试卷预览
1

评价茶具的微生物判定指标是

  • A.细菌总数和大肠菌群
  • B.大肠菌群和金黄葡萄球菌
  • C.余氯
  • D.霉菌和酵母菌
  • E.细菌总数和粪大肠菌群
6

评价床上卧具的微生物判定指标是

  • A.细菌总数和大肠菌群
  • B.大肠菌群和金黄葡萄球菌
  • C.余氯
  • D.霉菌和酵母菌
  • E.细菌总数和粪大肠菌群
6

评价理发用具的微生物判定指标是

  • A.细菌总数和大肠菌群
  • B.大肠菌群和金黄葡萄球菌
  • C.余氯
  • D.霉菌和酵母菌
  • E.细菌总数和粪大肠菌群
6

污染海产品造成食物中毒的病原菌为

  • A.葡萄球菌
  • B.肉毒梭菌
  • C.椰毒假单胞菌
  • D.副溶血弧菌
  • E.李斯特菌
6

所产毒素主要表现为神经毒性的细菌是

  • A.葡萄球菌
  • B.肉毒梭菌
  • C.椰毒假单胞菌
  • D.副溶血弧菌
  • E.李斯特菌
6

可在低温(5℃)生长的细菌有

  • A.葡萄球菌
  • B.肉毒梭菌
  • C.椰毒假单胞菌
  • D.副溶血弧菌
  • E.李斯特菌
6

出现这些症状的主要原因是

  • A、该苗不适用于人
  • B、菌苗接种正常反应
  • C、部分人过敏
  • D、菌苗感染发病
  • E、没有排除禁忌者
6

对这些反应者应进行

  • A、密切观察
  • B、宣传教育
  • C、对症治疗
  • D、抗过敏治疗
  • E、隔离和进行隔离治疗
6

中毒食品为发酵玉米面食品,变质鲜银耳等常见的污染菌为

  • A.葡萄球菌
  • B.肉毒梭菌
  • C.椰毒假单胞菌
  • D.副溶血弧菌
  • E.李斯特菌