2017年食品检验员资格考试试题(1)考点

0
收藏   分享
  • 卷面总分:94分
  • 试卷类型:模拟考试
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:是
  • 练习次数:148次
  • 作答时间:120分钟
试卷简介

2017年食品检验员资格考试试题(1)考点

  • 单选题(综合练习)
试卷预览
1

沙门氏菌在生物界的位置属(  )。

  • A.植物界
  • B.动物界
  • C.原核生物界
  • D.真菌界
5

下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是(  )。

  • A.蓝色固体、中性
  • B.白色粒状固体、弱酸性
  • C.易分解,强酸
  • D.白色固体、弱酸
5

人体所需要的微量元素主要来自于食品中的(  )成分。

  • A.碳水化合物
  • B.脂肪
  • C.维生素
  • D.无机盐
5

实验室组装淀粉测定的回流装置,应选用下列(  )组玻璃仪器。

  • A.三角烧瓶、橡皮塞、1m长玻管
  • B.三角烧瓶、冷凝管、定氮球
  • C.圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
  • D.凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
5

下列说法不正确的是( )。

  • A.安培表的内阻一般都很小
  • B.安培表使用时应串联在电路中
  • C.为了扩大量程、应在安培表上串联一个电阻
  • D.安培表是用来测量电流的