2017年食品检验员基础知识考核初级真题试卷(白酒)1

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  • 卷面总分:96分
  • 试卷类型:真题考试
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:是
  • 练习次数:312次
  • 作答时间:120分钟
试卷简介

2017年食品检验员基础知识考核初级真题试卷(白酒)1

  • 单选题(综合练习)
试卷预览
5

下列关于行业职业道德特征的表述错误的是( )。

  • A.行业职业道德规范与一定职业对社会承担的特殊责任相联系
  • B.行业职业道德规范是多年积淀的结晶,是世代相传的产物
  • C.行业职业道德规范与从业人员利益是一致的
  • D.行业职业道德规范是共性与个性的对立
5

白酒中总酸含量计算公式x=c3γ360/50.0中,c表示氢氧化钠标准滴定液的( )。

  • A.实际浓度,单位为摩尔每升
  • B.浓度,单位为克每升
  • C.理论浓度,单位为摩尔每升
  • D.实际浓度,单位为克每升
5

在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯常用规格下列选项完全正确的是( )。

  • A.10mL、25mL、50mL、80mL
  • B.10mL、25mL、50mL、100mL
  • C.10mL、20mL、50mL、100mL
  • D.10mL、25mL、40mL、100mL
5

下列选项中不属于我国法定计量单位的是( )。

  • A.英尺、英寸、加仑
  • B.公顷、欧姆、℃
  • C.千米/时,吨/米3,mol/L
  • D.日,千瓦时,MPa