食品安全员考试试题与答案(2)

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  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟考试
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:是
  • 练习次数:941次
  • 作答时间:120分钟
试卷简介

食品安全员考试试题与答案(2),本试卷是为考食品安全员考试的考生准备的试题及答案练习。

  • 单项选择题
  • 多项选择题
  • 判断题
试卷预览
1

被()的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。

  • A.撤销GMP认证
  • B.吊销食品生产许可证
  • C.吊销食品流通许可证
  • D.吊销餐饮服务许可证
5

县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责,有权采取下列措施()。

  • A.对生产经营的食品进行抽样检验
  • B.查阅、复制有关合同、票据、账簿
  • C.查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品
  • D.查封违法从事食品生产经营活动的场所
5

调查食品安全事故,应当查明()。

  • A.事故单位的责任
  • B.负有监督管理职责部门工作人员失职、渎职情况
  • C.负有认证职责机构的工作人员失职、渎职情况
  • D.事故责任处理情况
5

食品安全事故发生后,应当采取的措施有()。

  • A.开展应急救援工作
  • B.封存、检验可能导致事故的食品及其原料
  • C.封存被污染的食品用工具及用具
  • D.做好信息发布工作