粮油保管员(中级)培训复习题(1)

油料干燥不用缓苏工艺。

小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、脂肪酸值、过氧化值、品尝评分值。

小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、面筋吸水量、品尝评分值。

稻谷储存的品质控制指标有粘度、发芽率、脂肪酸值、品尝评分值。

稻谷储存的品质控制指标有色泽、气味、脂肪酸值、品尝评分值。

一级机械保养其作业范围主要是以对机械主要部件进行拆卸、检查及校正为主的保养作业。

一符四无‖粮仓的四无‖是指粮仓无害虫、无杂草、无污水、无垃圾。

一符四无‖粮仓的四无‖是指粮仓无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故。

对新购或维修后的机械设备，必须经过个人批准后，方可投入使用。

二级机械保养其作业范围主要是以对机械主要部件进行拆卸、检查及校正为主的保养作业。