餐厅服务员考试试题(1)，本试卷是为考餐厅服务员考试的考生准备的试题及答案练习。
处理投诉的步骤是怎样的
斟酒前服务员为什么要展示商标给主人
为什么展开"微笑服务"活动
服务员的主要职责是什么
手势是一种最有表现力的"体态语言",餐馆服务员在工作中经常要运用手势来为宾客服务,尤其是指方向时可用食指为指路
营业时间的定义是什么
在许多情况下,客人主动为与服务员握手时,服务员不应回避
菜单是饭店饮食产品经营特色和标准重要的标志,是沟通饭店与宾客之间的桥梁
服务工作中,送客和迎客一样重要
同客人谈话时应本着宇实事求是的原则,不能随便答复"我不知道""不清楚"之类的话
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