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冰水是属于软水。
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- A.做青
- B.晒青
- C.凉青
- D.杀青
- A.茶的市场价
- B.茶的产地
- C.茶种的由来
- D.茶具的知识
- 正确
- 错误
- A.抓人员培训
- B.抓考勤管理
- C.抓岗位职责管理
- D.抓人才管理
- A.倡导中国礼仪
- B.宣传少数民族民俗文化
- C.提倡饮茶之风
- D.振兴中国茶业经济
- A.负责当班员工的考勤
- B.抓成本控制，严格堵塞偷拿、浪费等漏洞
- C.将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
- D.核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
- A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
- B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
- C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
- D.核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
- A.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
- B.迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
- C.经理、主管、领班、服务员、杂工
- D.经理、主管、领班、茶艺小姐
- A.迎宾、泡茶、递送茶单、结帐收款
- B.递送茶单、迎宾、泡茶、结算收款
- C.迎宾、递送茶单、泡茶、结帐收款
- D.迎宾、递送茶单、结算收款、泡茶
- A.单间
- B.适当的位置
- C.大厅
- D.空位入座
- A.必须着长裙
- B.可以穿自备的中式服装
- C.着干净、整洁的便装
- D.保持工作服洁净、整齐
- A.良好的文化素质
- B.高中毕业证
- C.良好的长相、身材
- D.大专以上文凭
- A.茶荷
- B.随手泡
- C.茶船
- D.茶海
- A.茶则
- B.茶针
- C.茶巾
- D.盖置
- A.盖碗、品茗杯
- B.盖碗、茶巾
- C.盖碗、茶海
- D.盖碗、茶船
- A.随手泡
- B.茶巾
- C.温度计
- D.品茗杯
- A.整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物
- B.播放进行曲
- C.点香
- D.使光线柔和，空气流通
- A.随手泡
- B.茶船
- C.储茶器
- D.茶海
- A.茶艺师服装的设计
- B.人员的分工
- C.人员职责的明确
- D.人员的准备
- A.“华贵、精致”
- B.“幽、净、雅、洁”
- C.“古典、华丽”
- D.“文化、高贵”
- A.问候轻、迎客轻、送客轻
- B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
- C.说话轻、走路轻、操作轻
- D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
- A.注意语言简练、突出中心
- B.注意语言的准确和恰当
- C.注意说话的语音、语速、语调
- D.当顾客进入营业厅时，坐着与客人打招呼
- A.当要坐下时，用手整理一下长裙再坐下
- B.走动时提裙小跑
- C.站立时两手合握于腰部或一屈一直
- D.挺身收腹，保持微笑
- A.服饰上
- B.仪态上
- C.行为举止上
- D.地域文化上
- A.行动时步幅不宜大
- B.坐时将两膝张开
- C.两手臂自然摆动
- D.步幅轻盈
- A.成交计价
- B.毛茶收购
- C.对样加工
- D.茶叶销售
- A.氰戊菊酯
- B.联苯菊酯
- C.溴氰菊酯
- D.DDT
- A.取得劳动报酬的权利
- B.劳动者有权不服从工作安排
- C.享有平等就业和选择职业的权利
- D.获得劳动安全卫生保护的权利
- A.《婺炒青绿茶》
- B.《舒炒青绿茶》
- C.《紧压茶.沱茶》
- D.《茶叶品质规格》
- A.季节、气候和包装
- B.季节、气候和体质
- C.季节、气候和价格
- D.季节、气候和器具
- A.毛茶收购
- B.成交计价
- C.交接验收
- D.检验产品
