我
- A．进行食品卫生监测、检验和技术指导
- B．对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
- C．对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查
- D．对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚
- E．进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况
- A．收缴、查封非法经营的食品及原料、食品用工具、设备
- B．查封非法的生产经营场所
- C．予以公告
- D．销毁非法生产经营的用具
- E．警告
- A．保健作用和适宜人群
- B．食用方法及食用量
- C．批准文号及标志
- D．贮藏方法及其他标签内容
- E．对某些疾病的疗效
- A．不吸水
- B．光滑
- C．不渗水
- D．耐腐蚀
- E．无毒
- A．更衣室
- B．洗手设施
- C．工具柜
- D．洗脸架
- E．就餐设施
- A．群众食用方便
- B．地势较高
- C．坐南朝北
- D．距离坑式厕所25m以上
- E．供水、供电良好
- A．坐南朝北或坐西朝东
- B．防潮
- C．通风
- D．阳光充足
- E．隔热措施
- A．除残渣
- B．碱水洗刷
- C．酸性水冲
- D．药物消毒
- E．净水冲洗
- A.流行过程
- B.传染过程
- C.疫源地
- D.疫源地范围
- E.传播途径
- A.流行过程
- B.传染过程
- C.疫源地
- D.疫源地范围
- E.传播途径
- 11
-
碘
- A.在核酸代谢.蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期
- B.促进胰岛素激活，通过参与糖.蛋白质代谢，加速生长发育
- C.与心血管结构关系密切
- D.是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖.脂肪.蛋白质代谢
- E.是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡
- 12
-
硒
- A.在核酸代谢.蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期
- B.促进胰岛素激活，通过参与糖.蛋白质代谢，加速生长发育
- C.与心血管结构关系密切
- D.是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖.脂肪.蛋白质代谢
- E.是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡
- A.7D内
- B.90D内
- C.2D内
- D.10D内
- E.15D内
- A.7D内
- B.90D内
- C.2D内
- D.10D内
- E.15D内
- A.0.5～1年
- B.1年
- C.2年
- D.1～2年
- E.3年
- 16
-
超高温瞬时灭菌法为
- A.120～150℃，1～3S
- B.72～95℃，10～30S
- C.100～120℃，5～6S
- D.70～100℃，10～30S
- E.110～160℃，1～2S
- A.0.5～1年
- B.1年
- C.2年
- D.1～2年
- E.3年
- A.0.5～1年
- B.1年
- C.2年
- D.1～2年
- E.3年
- 19
-
高温瞬间巴氏消毒法为
- A.120～150℃，1～3S
- B.72～95℃，10～30S
- C.100～120℃，5～6S
- D.70～100℃，10～30S
- E.110～160℃，1～2S
- 20
-
牲畜屠宰检疫的主管部门是
- A.动物防疫监督机构
- B.技术质量监督部门
- C.卫生行政部门
- D.商业部门
- E.税务部门
- A.动物防疫监督机构
- B.技术质量监督部门
- C.卫生行政部门
- D.商业部门
- E.税务部门
- 22
-
婴幼儿最理想的钙来源是
- A.大豆
- B.肉类
- C.粮谷
- D.乳及乳制品
- E.蛋类
- 23
-
食物中蛋白质含量最高的是
- A.大豆
- B.肉类
- C.粮谷
- D.乳及乳制品
- E.蛋类
- 24
-
水中含有大量腐殖质则有
- A.苦味
- B.涩味
- C.霉味
- D.沼泽味
- E.汽油味
- A.肉毒梭菌
- B.产气荚膜杆菌
- C.志贺菌
- D.四季豆
- E.蚕豆
- A.肉毒梭菌
- B.产气荚膜杆菌
- C.志贺菌
- D.四季豆
- E.蚕豆
- 27
-
水中含有大量铁则有
- A.苦味
- B.涩味
- C.霉味
- D.沼泽味
- E.汽油味
- A.早晨最高，傍晚降低
- B.早晨较低
- C.外界事件刺激
- D.午后明显升高
- E.受进食.出汗.排便影响
- A.早晨最高，傍晚降低
- B.早晨较低
- C.外界事件刺激
- D.午后明显升高
- E.受进食.出汗.排便影响
- A.200～250℃，30MIN
- B.100℃，15MIN
- C.60℃，3～6MIN
- D.56℃，20MIN
- E.70℃，30MIN
- A.200～250℃，30MIN
- B.100℃，15MIN
- C.60℃，3～6MIN
- D.56℃，20MIN
- E.70℃，30MIN
- 32
-
纯巧克力的保质期是
- A.9个月
- B.6个月
- C.12个月
- D.4个月
- E.18个月
- 33
-
罐装汽水的保质期是
- A.9个月
- B.6个月
- C.12个月
- D.4个月
- E.18个月
- A.定期监督检查
- B.不定期监督检查
- C.专题监督检查
- D.劳动卫生监测
- E.劳动卫生检查
- A.定期监督检查
- B.不定期监督检查
- C.专题监督检查
- D.劳动卫生监测
- E.劳动卫生检查
- A.定期监督检查
- B.不定期监督检查
- C.专题监督检查
- D.劳动卫生监测
- E.劳动卫生检查
- A．3d内
- B．5d内
- C．7d内
- D．9d内
- E．10d内
- A．行政控制决定书
- B．监督员签字的保存证据通知书
- C．由行政机关负责人签字的保存证据通知书
- D．临时手写的收条
- E．监督证
- A．1d内
- B．3d内
- C．7d内
- D．15d内
- E．20d内
- A．10d
- B．20d
- C．40d
- D．60d
- E．公告当天
- A．直接由受送达人签收
- B．本人不在，由同住的成年家属签收
- C．法定代表人签收
- D．由指定代收人签收
- E．以上均是
- A．送达人发出之日
- B．受送达人在送达回执上签收日期
- C．邮寄送达是以邮件发出之日
- D．邮寄送达以挂号回执上的收件日期
- E．B+D
- A．对原料和加工过程的危害进行分析
- B．确定关键控制点
- C．采取针对性措施
- D．对关键控制点进行检验和纠正等
- E．以上均是
- A．加强对终产品的卫生把关
- B．加强对原料和加工过程的卫生把关
- C．对关键环节采用有效控制措施
- D．加强产品检验
- E．B+C
- A．一般程序
- B．听证程序
- C．简易程序
- D．行政复议程序
- E．卫生监督程序
- A．责令停产停业
- B．吊销卫生许可证
- C．限期改正
- D．警告
- E．A+B
- A．责令停产停业
- B．罚款50万元
- C．吊销许可证
- D．A+B
- E．限期改进
- A．警告
- B．限期改正
- C．责令停产停业
- D．没收违法所得
- E．A+D
- A．致化学性肺炎或肺水肿
- B．出现“叹息样”呼吸，皮肤、黏膜呈樱桃红色
- C．病人面色潮红，高热，心肌受损、肺水肿等
- D．神经系统受损的表现
- E．以上都是
- A．人名、地名、代号
- B．人名，但不得使用地名
- C．代号，但不得使用人名、地名的名称
- D．代事情的名称
- E．人名、译音名
- A．和血液中Hb结合，影响O<SUB>2</SUB>的运输
- B．O<SUB>2</SUB>解离曲线左移
- C．抑制体内多种酶的活性
- D．阻断细胞内电子传递，引起细胞内窒息
- E．降低脑和肝中ATP酶的活性，使细胞缺O<SUB>2</SUB>
- A．细菌总数不得超过1 000cfu／ml(g)
- B．不得含有致病菌
- C．不得含有霉菌和酵母菌
- D．没有规定
- E．以上都不是
- A．Pb含量≤1mg／kg
- B．As含量≤10mg／kg
- C．没有规定
- D．Hg含量≤1mg／kg
- E．甲醇含量≤2％
- A．重视信息
- B．深入现场
- C．提高实验室技术
- D．学习理论
- E．及时向组织汇报
- 55
-
疾病监测中的监测主体是
- A．致病因子和高危行为
- B．疾病及其影响因素
- C．致病因子、环境和社会因素
- D．病人、致病动物和媒介昆虫
- E．易感者、致病因子和传播条件
- 56
-
垂直传播途径是
- A．接触传播、空气传播
- B．胎盘传播、注射传播
- C．上行性传播、机械传播
- D．胎盘传播、上行性传播
- E．以上都不是
- A．流行性感冒
- B．病毒性肝炎
- C．流行性脑炎
- D．急性肠道感染
- E．中毒性消化不良
- 58
-
下列哪个概念不正确
- A．流行病学是研究有关群体的学科
- B．流行病学是与公共卫生有关的学科
- C．流行病学是与疾病治疗有关的学科
- D．流行病学是与预防有关的学科
- E．流行病学是与疾病防治有关的学科
- A．临床医护人员参与的预防和高危人群自我预防的结合
- B．预防专家参与的预防和整个人群参与的结合
- C．临床医护人员参与的预防和防疫专家参与的预防的结合
- D．整个人群的普遍预防和高危人群的重点预防
- E．以上都不是
- A．1h内
- B．30h内
- C．24h内
- D．48h内
- E．以上都不是
- 61
-
慢性汞中毒时最早出现
- A．肾功能障碍
- B．发热、乏力
- C．贫血
- D．神经衰弱综合征
- E．腕下垂
- A．充分而且必要病因
- B．充分但不必要病因
- C．不充分且不必要病因
- D．必要但不充分病因
- E．以上都不是
- A．居里
- B．毫居里
- C．贝可勒尔
- D．伦琴
- E．戈瑞
- 64
-
疾病监测的特征不包括
- A．长期、连续、系统地收集资料
- B．及时地整理、分析、解释原始资料
- C．疾病监测的对象只包括传染病
- D．及时将信息传递或反馈给有关部门
- E．疾病监测的目的是采取干预措施、预防控制疾病
- A．流行病学调查
- B．疾病预防控制策略的制定
- C．疾病预防控制措施的制定
- D．疾病监测
- E．疾病监测、制定和实施对策
- A．病毒性感冒
- B．高血压
- C．慢性支气管炎
- D．糖尿病
- E．乳腺癌
- A．流行病学三角模型
- B．疾病因素模型
- C．轮状模型
- D．病因网络模型
- E．以上都是
- A．找出原因、揭示现象、提供并确证措施
- B．提供措施、确证措施有效性、用于人群
- C．找出规律、总结分析、验证原因
- D．揭示现象、找出原因、提供措施
- E．揭示分布、找出规律、总结分析
- A．群体特征、分布为起点特征、对比特征、概率论和数理统计学特征、社会医学特征、预防为主特征
- B．预防为主特征、分布特征、概率论特征、实用性特征、评价特征、对比特征
- C．预防为主特征、描述特征、人群分布特征、宏观特征、多因论特征理论特征
- D．测量特征、概率论特征、数理特征实用特征、随机特征、观察性特征
- E．方法学特征、实用性特征、评价特征、对照特征、多学科特征、数理统计特征
- A．易兴奋、震颤、口腔炎
- B．周围神经炎、腹痛、贫血
- C．贫血、易兴奋、皮疹
- D．口腔炎、发热、皮疹
- E．口腔炎、腹痛、肾功能障碍
- A．根据市场需求
- B．根据经济学评价结果
- C．根据当地居民需求
- D．根据以往经验
- E．A+B
- A．加腾法
- B．直接涂片法
- C．纸片法
- D．改良加腾法
- E．盐水漂浮法
- 73
-
传染源是指
- A．体内有病原体的人与动物
- B．体内有病原体生长与繁殖的人与动物
- C．体内有病原体生长与繁殖的人
- D．体内有病原体生长与繁殖并能排出病原体的人
- E．体内有病原体生长与繁殖并能排出病原体的人和动物
- A．健康相关行为是人在生理、心理和社会各方面均处于良好状态的行为表现
- B．健康相关行为可分为常态行为和反常行为
- C．健康行为是一种现实化的行为模式
- D．健康行为是个体或群体中与健康、疾病有关的行为
- E．健康行为是健康相关行为的一种特殊表现
- A．死亡率
- B．病死率
- C．期望寿命
- D．质量调整寿命年(QALY)
- E．以上全不是
- A．行为是环境的产物
- B．三者相互作用，相互影响
- C．以上都不对
- D．行为是人的产物
- E．环境是人的行为作用结果
- A．倡导
- B．授权
- C．多部门协作
- D．舆论监督
- E．健康教育
- A．诊断阶段
- B．行动计划阶段
- C．评价阶段
- D．健康教育阶段
- E．组织发展干预阶段
- 79
-
中国人群疾病谱的特点为
- A．感染性疾病得到完全控制
- B．感染性疾病发病率和死亡率有所下降，一些慢性病的威胁明显上升
- C．感染性疾病发病率和死亡率上升
- D．慢性病是威胁人们健康的主要因素
- E．意外伤害是威胁人们健康的主要因素
- A．神经细胞
- B．肌肉细胞
- C．红细胞
- D．淋巴细胞
- E．肝细胞
- A．其他实验使用的放射源
- B．建材放射性
- C．宇宙辐射
- D．室内空气
- E．探测器本身的放射性
- A．健康型
- B．一般性危险型
- C．亚健康型
- D．自创性危险因素型
- E．难以改变的危险因素型
- 83
-
人耳能感觉到的声频范围是
- A．<20Hz
- B．20～20 000Hz
- C．>2 000Hz
- D．>20 000Hz
- E．200～20 000Hz
- 84
-
射频辐射是指
- A．高频电磁场和紫外线
- B．高频电磁场和微波
- C．微波和激光
- D．高频电磁场和激光
- E．激光与X线
- A．铅
- B．水
- C．铝
- D．铁
- E．铜
- A．0～15℃和－23～－12℃
- B．0～10℃和－20～－18℃
- C．0～8℃和－18～－12℃
- D．0～5℃和－18～－10℃
- E．0～15℃和－23～－18℃
- A．蛋白变性
- B．脂肪氧化
- C．微生物繁殖
- D．食品局部脱水
- E．制冷剂污染
- 88
-
噪声的特异性危害是指
- A．对免疫系统危害
- B．对听觉系统危害
- C．对消化系统
- D．对神经系统危害
- E．对心血管系统危害
- A．某些氨基酸
- B．单糖
- C．维生素C和肉类
- D．果糖
- E．豆类
- A．格式化磁盘
- B．及时用杀毒软件处理
- C．删除磁盘的所有文件
- D．高温蒸汽消毒
- E．全面清洗
- A．化妆品光感性皮炎
- B．化妆品接触性皮炎
- C．化妆品甲损害
- D．化妆品皮肤色素紊乱
- E．化妆品痤疮
- A．长波紫外线
- B．中波紫外线
- C．短波紫外线
- D．可见光
- E．远红外线
- A．单纯随机抽样
- B．系统抽样
- C．整群抽样
- D．分层抽样
- E．机械抽样
- A．病例组和对照组
- B．实验组和对照组
- C．暴露组和非暴露组
- D．只有实验组
- E．只有病例组
- A．扩展名为DOC的文件名
- B．最近被Word处理的文件名
- C．正在被删除的文件名
- D．正在使用的文件名
- E．正在打印的文件名
- A．前一段落的格式
- B．与后一段落格式无关
- C．格式没有变化
- D．后一段落的格式
- E．Word默认的格式
- 97
-
计算机病毒是指
- A．生物病毒感染
- B．被损坏不完整的程序
- C．无法执行的程序
- D．细菌感染
- E．特制的具有破坏性的程序
- A．用该市5岁男孩平均身高的95％或99％正常值范围来评价
- B．t检验
- C．F检验
- D．作5岁身高均数的95％或99％可信区间来评价
- E．以上均不对
- 99
-
信息高速公路传送的是
- A．系统软件
- B．图像信息
- C．应用软件
- D．多媒体信息
- E．二进制数据
- A．ATM
- B．TCP／IP
- C．X．25
- D．Novell
- E．网页
