- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- A.酵母
- B.发泡剂
- C.泡打粉
- D.碳酸氢铵
- A.Piping bag
- B.Piping tube
- C.Plain mold
- D.Rolling pin
- A.成本系数
- B.半成品
- C.下脚料
- D.次品
- A.筋力较低
- B.筋力较高
- C.筋力很低
- D.筋力一般
- A.休闲放松
- B.消除疲劳
- C.防暑降温
- D.加热加温
- A.密封、遮光
- B.密封、黑暗
- C.敞开、阳光
- D.真空、黑暗
- A.过多
- B.很少
- C.过干
- D.过稀
- A.浅绿色
- B.翠绿色
- C.墨绿色
- D.橄榄绿
- A.火腿沙拉
- B.丹麦吐司
- C.法式长棍
- D.丹麦羊角
- A.杀虫剂
- B.杀菌剂
- C.寄生虫
- D.有机肥
- A.Oven
- B.Rounder
- C.Moler
- D.Proofer
- A.卖相
- B.相貌
- C.外貌
- D.样子
- A.10%~26%
- B.18%~36%
- C.26%~46%
- D.45%~66%
- A.样子
- B.形状
- C.组织
- D.骨架
- A.壳韧中实
- B.壳酥中软
- C.壳厚中实
- D.壳薄中空
- A.展示价值
- B.观摩价值
- C.观赏价值
- D.食用价值
- A.每天
- B.每小时
- C.每分钟
- D.每秒
- A.用料品质
- B.用料配比
- C.操作湿度
- D.操作温度
- A.糖果
- B.鲜果
- C.果酱
- D.果脯
- A.捏起
- B.勺起
- C.抓起
- D.挑起
- A.小指
- B.中指
- C.无名指
- D.虎口