- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- 正确
- 错误
- A.机械部分
- B.开关部位
- C.卫生状况
- D.周围环境
- 正确
- 错误
- A.开窗通风
- B.立即离开
- C.打开燃气
- D.察看情况
- A.安全生产和卫生教育制度
- B.设备管理责任制
- C.安全操作技术规范
- D.安全加工保护制
- A.设计
- B.检验
- C.运输
- D.修理
- A.毛利率从低
- B.毛利率从高
- C.毛利率变化
- D.毛利率稳定
- A.批量
- B.单件
- C.烹调
- D.面点
- A.毛利率
- B.成本率
- C.出材率
- D.损耗率
- A.成本毛利率率
- B.销售毛利率
- C.损耗率
- D.成本率
- A.采购
- B.消耗
- C.需求
- D.利用
- A.主料
- B.辅料
- C.调料
- D.原料
- A.重要条件
- B.一般条件
- C.基本条件
- D.关键条件
- A.质量标准
- B.重要数据
- C.技术数据
- D.制品标准
- A.蛋类
- B.奶类
- C.鱼类
- D.禽类
- A.蔗糖
- B.乳糖
- C.麦芽糖
- D.葡萄糖
- A.糖尿病
- B.妄想症
- C.甲状腺肿大
- D.高血压
- A.糖类
- B.脂肪
- C.蛋白质
- D.维生素
- A.脚气病
- B.糙皮病
- C.恶性贫血
- D.佝偻病
- A.是构成机体组织的正常材料
- B.促进体内钙和磷的代谢
- C.是许多酶系的激活剂
- D.维持体液的渗透压
- A.酪氨酸
- B.色氨酸
- C.胱氨酸
- D.谷氨酸
- A.12.6
- B.16.2
- C.16.7
- D.17.6
- A.促进体内钙和磷的代谢
- B.延缓衰老和记忆力减退
- C.促进生育
- D.促进凝血
- A.花生油
- B.菜籽油
- C.猪油
- D.大豆油
- A.羊油
- B.鸡油
- C.鱼油
- D.鸭油
- A.选择性
- B.多样性
- C.针对性
- D.保险性
- A.30
- B.15
- C.10
- D.5
- A.0.15
- B.0.2
- C.0.25
- D.0.3
- A.青壮年
- B.老年人
- C.婴幼儿及儿童
- D.孕妇及乳母
- A.冷却鱼
- B.冷冻鱼
- C.鲜鱼
- D.冰鲜鱼
- A.0.2
- B.0.5
- C.0.8
- D.1.0
- A.0.2%
- B.0.5%
- C.1%
- D.2%
- A.对昏迷状态的病人催吐
- B.对清醒状态的病人催吐
- C.洗胃
- D.导泻与灌肠
- A.感染型
- B.毒素型
- C.过敏型
- D.自发型
- A.0.03
- B.0.05
- C.0.15
- D.0.5
- A.0.1%
- B.0.5%
- C.1.0%
- D.10%
- A.核爆炸
- B.核设施
- C.核意外事故
- D.放射性保管食物
- A.职业道德
- B.社会公德
- C.集体公德
- D.家庭婚姻道德
- A.爱集体
- B.爱社区
- C.爱人民
- D.爱知识
- A.一视同仁
- B.公正廉洁
- C.救死扶伤
- D.为人师表
- A.吉士酱
- B.巧克力
- C.马司板
- D.糖粉酱
- A.善恶
- B.利益
- C.社会舆论
- D.传统习惯