- 正确
 - 错误
 
- 正确
 - 错误
 
- 正确
 - 错误
 
- 正确
 - 错误
 
- 正确
 - 错误
 
- 正确
 - 错误
 
- A.自来水
 - B.开水
 - C.蒸馏水
 
- 正确
 - 错误
 
- 9
 - 
									
空白试验是指()
 
- A.在不加待测成分的前提下,按操作规程所进行的实验
 - B.用任何一种溶液代替样液的实验
 - C.不用标准溶液的实验
 
- A.蓝绿色
 - B.黄色
 - C.红紫色
 
- A.甲醛
 - B.硫酸
 - C.硼酸
 
- A.0.01mol/L
 - B.45%左右
 - C.90%左右
 
- A.硼酸
 - B.硝酸
 - C.氢氧化纳
 
- A.酚酞
 - B.孔雀石绿
 - C.甲基红—溴甲酚绿混合指示剂
 
- A.暗红色
 - B.绿色
 - C.黄色
 
- A.透明蓝绿色
 - B.黑色
 - C.褐色
 
- 17
 - 
									
蛋白质测定消化时,应()
 
- A.先低温消化,待泡末停止产生后再加高温消化
 - B.先高温消化,待泡末停止产生后再用低温消化
 - C.一直保持用最高的温度消化
 
- A.与电炉垂直
 - B.与电炉垂直且高于电炉2厘米的地方
 - C.倾斜约45度角
 
- A.硫酸
 - B.硼酸
 - C.硝酸
 
- A.与电炉垂直
 - B.与电炉垂直且高于电炉2厘米的地方
 - C.倾斜约45度角
 
- A.量筒
 - B.烧杯
 - C.移液管
 
- A.减量法
 - B.增量法
 - C.固定重量法
 
- A.草酸钠
 - B.硫酸钾
 - C.重铬酸钾
 
- A.粗天平
 - B.分析天平
 - C.1/10天平
 
- A.加热至65—85℃
 - B.加热至绿色
 - C.加热至兰色
 
- A.兰色
 - B.绿色
 - C.淡红色
 
- A.高锰酸钾
 - B.甲基红—溴甲酚绿混合指示剂
 - C.酚酞
 
- A.淡红色
 - B.绿色
 - C.黄色
 
- 29
 - 
									
标定盐酸的基准物是()
 
- A.硫代硫酸钠
 - B.硫酸钠
 - C.碳酸纳
 
- A.草酸钠
 - B.硫酸钠
 - C.碳酸纳
 
- A.高出抽提管,以便于脂肪的抽提
 - B.与抽提管高度相同,以便于脂肪的抽提
 - C.以虹吸管高度的2/3为宜,以便于脂肪的抽提
 
- 32
 - 
									
脂肪测定时,严禁()
 
- A.使用滴定管
 - B.明火活动
 - C.和他人说话
 
- A.水浴锅
 - B.电炉
 - C.茂福炉
 
- 34
 - 
									
脂肪属()
 
- A.无机物
 - B.有机物
 - C.矿物质
 
- A.氯仿
 - B.蒸馏水
 - C.石油醚
 
- A.发生变质
 - B.质量提高
 - C.没有这种现象
 
- 37
 - 
									
氢氧化钠可使酚酞变()
 
- A.无色
 - B.黄色
 - C.红色
 
- A.95%乙醇
 - B.无二氧化碳的蒸馏水
 - C.蒸馏水
 
- 39
 - 
									
盐酸属()
 
- A.氢氰酸
 - B.无机酸
 - C.有机酸
 
- A.黄色
 - B.白色
 - C.无黑烟
 
- A.盐酸
 - B.硼酸
 - C.有机酸
 
- 42
 - 
									
灰分测定的温度是:()。
 
- A.550—600℃
 - B.36—38℃
 - C.100—105℃
 
- A.表面皿
 - B.烧杯
 - C.坩埚
 
- A.水浴锅
 - B.茂福炉
 - C.恒温烘箱
 
- 45
 - 
									
水分测定的计算公式是()
 
- A.样品中水分重×100/样品重
 - B.样品重×100/样品中水分重
 - C.样品中水分重/样品重×100
 
- A.90%
 - B.过程错了
 - C.10%
 
- 47
 - 
									
灰分的主要成分是()。
 
- A.有机物
 - B.矿物盐和无机盐
 - C.石头
 
- A.将铝合的盖完全打开,便于水分的蒸发
 - B.将铝合的盖打开少许,以防杂物落入其中
 - C.将铝合的盖盖好,便于水分的蒸发
 
- 49
 - 
									
水分测定的温度是:()。
 
- A.550—600℃
 - B.36—38℃
 - C.100—105℃
 
- A.水浴锅
 - B.茂福炉
 - C.恒温烘箱
 
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