前厅服务员培训试题(1)

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饭店的商务中心是一个提供( )的部门。

  • A.会议
  • B.综合办公设备
  • C.会客
  • D.接待
4

大型饭店中前厅总台主要管理的钥匙有( )。

  • A.客房钥匙
  • B.客房备用钥匙
  • C.楼层钥匙
  • D.饭店总钥匙
5

行李服务是( )向客人提供的一项重要服务。

  • A.客房部
  • B.前厅部
  • C.总台
  • D.问讯处
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客人已退房,正在清理的阶段的客房是( )

  • A.空房
  • B.走客房
  • C.住客房
  • D.保留房
10

提供换房服务是( )的重要一环。

  • A.前厅服务
  • B.前厅接待
  • C.客房服务
  • D.总台
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( )是为了最大程度提高客房经济效益而采用的价格。

  • A.优惠价
  • B.团队价
  • C.折扣价
  • D.旺季价
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( )是衡量饭店在某时期的经营情况。

  • A.客房数量
  • B.客房价格
  • C.客房出租率
  • D.客房数量和价格
13

( )是为了经营吸引客人而采用的价格。

  • A.团队价
  • B.折扣价
  • C.淡季价
  • D.加床价
14

预订资料按客人( )顺序存放可便于查找客人的订房资料。

  • A.订房条件
  • B.姓名字母
  • C.订房时间
  • D.抵店日期
15

预订资料按客人( )顺序存放可显示某个日期将有多少客人抵店。

  • A.抵店日期
  • B.订房条件
  • C.姓名字母
  • D.订房时间
16

电话预订客房能使双方达到有效( )的目的。

  • A.执行合同
  • B.优质服务
  • C.节约时间
  • D.沟通
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饭店出现订房客人不抵店入住,仍有客房收益的是( )。

  • A.临时性预订
  • B.确认性预订
  • C.保证性预订
19

客房预订的主要目的是尽力为客人提供满意的( ) 。

  • A.客房
  • B.服务态度
  • C.服务质量
  • D.服务方式
23

对于( )应向他们推销景色优美、背阴雅致的客房。

  • A.知名人士
  • B.商务旅游者
  • C.渡假旅游者
  • D.年长客人
24

对于( )应向他们推销套房。

  • A.渡假旅游者
  • B.富豪阶层
  • C.商务旅游者
  • D.年长客人
25

对于携带孩子的父母应向他们推销( ) 。

  • A.客房
  • B.相连房
  • C.商务房
  • D.套房
26

对于商务旅游者应向他们推销( )。

  • A.套房
  • B.客房
  • C.相连房
  • D.商务房
29

前厅所有设备,物品必须明确( )。

  • A.方向
  • B.优美
  • C.定位
  • D.醒目
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团队抵店后,由( )将钥匙信封分发给客人。

  • A.前厅服务员
  • B.客房服务员
  • C.团队联络员
  • D.接待员
31

对于( )而直接抵店的客人,只能请其填写空白登记表。

  • A.电话预订
  • B.已预订
  • C.未经预订
  • D.口头预订
32

通过对( )的分析和利用,可以检查出饭店对客服务中存在的问题。

  • A.客源情况
  • B.预订资料
  • C.表格资料
  • D.入住记录资料
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( )起着证实住客身份的作用。

  • A.房卡
  • B.身份证
  • C.住房记录
  • D.单位证明
36

为了便于查找、识别客人及建立客帐要做好( )。

  • A.办理手续
  • B.注明房号
  • C.入住登记
  • D.留言
37

前厅部为整个饭店的( )。

  • A.大脑
  • B.神经中枢
  • C.心脏
  • D.门面
38

前厅部的首要任务是( )。

  • A.接待客人
  • B.住宿登记
  • C.问讯解答
  • D.销售客房
39

( )的优劣是通过客人的感受来衡量的。

  • A.服务态度
  • B.服务内容
  • C.服务方式
  • D.服务质量
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饭店服务的目的是要以( )为主。

  • A.客房
  • B.客房满意
  • C.服务态度
  • D.服务质量
41

客人声称已办订房手续,但饭店无法找到其资料,饭店又客满,则接待人员应( )。

  • A.等有房后再办理
  • B.不与理睬
  • C.留客
  • D.安排到其他同等饭店
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预订设备有( )。

  • A.总台
  • B.文具用品
  • C.物品柜
  • D.客史档案柜
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临时性预订只能给予( )确认。

  • A.书面
  • B.预付款
  • C.口头
  • D.信用卡
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客房预订文件是指( )。

  • A.有关预订的各类政策和合同副本
  • B.所有文件
  • C.有关预订登记
  • D.有关制度
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许多宾客在出外以前订房的主要原因是( )。

  • A.怕麻烦
  • B.即来即住
  • C.免遭饭店客满的风险,即到即住。
  • D.业务需要
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( )是前厅部职员提供高效、优质服务的前提。

  • A.工作态度
  • B.技能技巧
  • C.人员配置
  • D.合理分工
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单人间是饭店( )的客房。

  • A.最大
  • B.最好
  • C.最小
  • D.最经济