家政服务员考核题(1)

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1

作为家政服务员,家政服务员进入家庭后,一定要()。

  • A.常打听家庭内部的事情
  • B.尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权
  • C.在雇主不在的时候乱翻东西
  • D.将家中东西持为己有
2

()是由于淤乳处置不当引起化脓,或由于乳头伤口感染引起。

  • A.乳腺炎
  • B.乳汁滞留症
  • C.乳头皲裂
  • D.乳头凹陷
7

适合低蛋白饮食的病人是()。

  • A.肺结核
  • B.肿急性肾炎的病人
  • C.手术前后的病人.放化疗的病人
8

婴幼儿日常生活安排要(),室内外结合。

  • A.动静交替
  • B.冷热交替
  • C.水陆交替
  • D.繁简交替
9

肝病早期应食用高蛋白饮食,晚期要食用()。

  • A.高脂肪
  • B.低脂肪
  • C.高蛋白
  • D.低蛋白
11

作为家政服务员,必须做到()才能得到雇主的信任。

  • A.惟命是从
  • B.文明礼貌
  • C.守时守信
  • D.勤俭节约
12

流行性腮腺炎传染性很强,主要通过()。

  • A.接触传播
  • B.飞沫传播
  • C.血液传播
  • D.空气传播
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发蒸糕好,起锅要待()后进行。

  • A.蒸汽没有泄气
  • B.蒸汽排出一半
  • C.蒸汽经凉水冲击
  • D.蒸汽自然泄气
19

胸部疼痛的同时如伴有(),往往提示肺炎.肺结核.肺癌等疾病。

  • A.胸闷.气短
  • B.发热.头痛
  • C.恶性.呕吐
  • D.咳嗽.咯血
26

安排婴幼儿日常生活最基本的原则就是要依据婴幼儿的()来安排各项活动的时间。

  • A.年龄特点
  • B.健康状况
  • C.年龄特点和健康状况
  • D.心情和饥饿情况
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城镇居民一般上班族家庭早餐是()。

  • A.少而丰
  • B.正而丰
  • C.饱即宜
  • D.少而精
32

人体中耳内有——管道与咽部相通,称之为()。

  • A.耳鼻喉
  • B.耳咽管
  • C.中耳管
  • D.咽鼻管
34

()是自然现象,与受伤.疾病的疼痛有本质上的区别。

  • A.流血时的阵痛
  • B.分娩时的阵痛
  • C.磕碰时的阵痛
  • D.头痛
36

()是引起发热的常见疾病之一。

  • A.急性上呼吸道感染
  • B.腰痛
  • C.胃炎
  • D.骨折
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适度紧张能提高(),能帮助我们适应瞬息万变的社会环境。

  • A.安全防范意识
  • B.睡眠质量
  • C.肾上腺素的分泌
  • D.工作效率
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萘是从()里面提取的有毒化学物质。

  • A.煤焦油
  • B.煤焦炭
  • C.石油
  • D.植物种子
39

新生儿心跳每分钟可达()次左右。

  • A.80~100
  • B.100~120
  • C.120~140
  • D.140~160
40

给偏瘫病人喂饭时,可采取____

  • A.平躺
  • B.患侧侧卧位
  • C.健侧侧卧位
  • D.趴着
41

吸尘器可以吸_______。

  • A.液体
  • B.黏性物体
  • C.毛发
  • D.金属粉末
42

妊娠的第()为妊娠晚期。

  • A.1至3个月
  • B.4至6个月
  • C.7至9个月
  • D.9至10个月
44

中期妊娠为____。

  • A.第1周至第12周
  • B.第13周至第27周
  • C.第13周至第17周
  • C.第15周至第37周
46

家政服务员与异性成年人相处的时候应该 _______。

  • A.调笑打闹
  • B.越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾
  • C.保持一定距离感
  • D.单独与其共处一室
47

下面关于配菜的基本原则描述不正确的是_________。

  • A.色的配合,主辅料颜色上的搭配主要突出主料。
  • B.营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分,配菜时要注意原料的互补性。
  • C.量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。
  • D.质的配合。辅料必须服从主料,即片配片,丝配丝,丁配丁。
48

家政服务员与他人相处的时候应该______。

  • A.热情.真诚
  • B.冷淡.孤僻
  • C.自卑
  • D.虚情假意
49

饺子煮熟的标准是______。

  • A.成熟的饺子会落在锅底
  • B.成熟的饺子会全部上浮
  • C.如要破饺子皮,面皮有白茬
  • D.饺子皮呈透亮的绿色